Con una formazione da biologo e un palato curioso,
Filippo ha immaginato
B-Orto Peppers, una piccola nicchia piccante impiantata a
Gemona del Friuli.
Da sempre amante dei particolari insoliti e dei grandi piaceri della vita ha deciso, trascinandosi dietro tutta la sua tribù, di creare
un'azienda agricola specializzata in peperoncino.
Il peperoncino è tante cose: un ortaggio ma anche una spezia, un motore di
convivialità, una
sfida aperta e una scoperta in termini di gusto e sfumature.
Filippo ama metterci del suo in tutte le cose che fa e i suoi prodotti sono come lui: un po'
creativi ma con una
base solida, capaci di prendere spunto dalla
tradizione senza prendersi
mai troppo sul serio.
Intuizione culinaria,
responsabilità sociale e ambientale,
amore per il proprio lavoro: sono le carte vincenti che guidano questo progetto.
BE BRAVE! EAT HOT!
Silenziosa osservatrice,
Sara accompagna Filippo nel suo viaggio agricolo. Laureata in Sociologia, come molti colleghi si immerge nelle esperienze cercando di trovare sempre un briciolo di
razionalità. Così, con
B-Orto Peppers, scopre una passione inedita per le cose buone, i ritmi lenti e le sfide inaspettate.
Insieme a Filippo, Pietro e Bianca, dirige la piccola realtà agricola di cui è fieramente
co-fondatrice e mette solidi paletti alle idee stravaganti di Filippo, traducendo in parole (e vasetti) le idee agricolo-culinarie del biologo.
Creatività, spirito critico e un pizzico di
saggezza materna ne fanno il punto fermo di
B-Orto Peppers!
BE BRAVE! EAT HOT!