Durante uno dei suoi viaggi Filippo ha conosciuto un peperoncino meraviglioso che è entrato come ospite fisso nelle sue ricette. Si tratta del Suculubembe (nome local), un Capsicum chinense proveniente dalla Guinea Bissau. Un peperoncino bello come il sole con un fortissimo aroma habanero, fruttato, con una piccantezza elevata ma non persistente. Una bomba gialla che vi conquisterà per freschezza e golosità!
La polvere è gialla, piccante ma fruttatissima porterà un po' di Guinea Bissau a casa vostra e sarà la spezia ideale se cercate qualcosa di fresco, fruttato e deciso. Una polvere che racchiude tutta la complessità tipica dei Capsicum chinense, e che saprà davvero lasciare a bocca aperta!
Ingredienti: 100% peperoncino essiccato
Valori nutrizionali (100g): Energia 306 kcal - 1291 kJ; Proteine 11 g; Grassi 4,2 g; di cui saturi 2,1 g; Carboidrati 43 g; di cui zuccheri 22 g; Sale 0,02 g
Confezionato in barattolini in PET. Tenere in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore
Una provetta contiene 5 grammi di polvere piccante. La confezione, cucita a mano in carta Kraft, è bella e utile: conserva la tua polvere al buio per preservare il pigmento del tuo peperoncino! All'interno una piccola paletta per dosare il tuo tesoro.
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