Composta di Cipolla rosa e Capsicum baccatum

8,00

Specie: Capsicum baccatum

Cultivar: Blondie

Piccantezza:

Peso netto: 140g / 40g

Il formaggio piu' buono del mondo non vede l'ora di incontrare la nostra composta di cipolle! Abbiamo aspettato cipolle rosa della Val Cosa Presidio Slow food per mesi, le abbiamo cotte lentamente e gli abbiamo presentato dei bellissimi Capsicum baccatum, i Blondie.
Abbiamo scelto di utilizzare peperoncini dalla piccantezza bassa, con quella piacevolezza tutta baccatum! Beh dire che ne siamo orgogliosi è poco! 
Da assaggiare con formaggi, salumi ma anche tartare di carne o pesce (con la tartare di gamberi spacca!), col lesso, l'hamburger...la bottega di Cael l'ha messa pure sulla pizza!

Ingredienti: Cipolla rosa della Val Cosa, zucchero, vino bianco, aceto di mele, sale, peperoncino, alloro.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero.

Valori nutrizionali per 100g: valore energetico 141,7 kcal, 592,89 kj; grassi 0,112 g di cui acidi saturi 0,009 g; carboidrati 34,19 g, di cui zuccheri 29,52 g; proteine 0,928 g; fibre 1,42 g; sale 0,619 g
Tags   #confettura  #cipolla  #blondie 

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Cipolla dorata, zucchero, vino bianco (contiene SOLFITI), aceto di mele, sale integrale, peperoncino, alloro

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