Madame Jeanette disidratato

8,00

Specie: Capsicum chinense

Cultivar: Madame Jeanette

Piccantezza:

Peso netto: 12g

Il peperoncino Madame Jeanette viene dal Suriname (è conosciuto infatti anche col nome di Suriname Giallo), il suo colore è un bel giallo paglierino, la sua forma è irregolare, tipicamente habanerica. Con i cugini habanero non condivide però solo le fattezze: il sapore infatti è deliziosamente esotico!
Profumo di albicocca e di frutta esotica si mixano a una piccantezza elevata, ma non eccessivamente persistente, insomma un concentrato di golosità senza esagerare. 
Una bomba fruttata che abbiamo disidratato lentamente e confezionato per dare carica a una cenetta a base di pesce o a un vassoio di verdurine grigliate!
Attenzione: maneggiare i peperoncini coi guanti!

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