Il Trinidad Peach è un peperoncino caraibico appartenente alla specie Capsicum chinense dalla piccantezza alta ma non aggressiva.
Note zuccherine accompagnano il classico aroma Habanero che ricorda l’albicocca e la frutta secca. Nonostante la dolcezza è un peperoncino con una piccantezza decisa, intensa e discretamente persistente.
Tuffatelo nell'olio per aromatizzarlo piacevolmente o, guanti alle mani, provate a sbriciolarlo grossolanamente per un condimento sweet ma hot!
Buon appetito!
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