Profumi dell'Orto

PROFUMI DELL’ORTO – Tutta la Magia dell’Orto in un Vasetto

• Il Soggetto: Un mix essiccato artigianale che racchiude la ricchezza delle erbe mediterranee, delle verdure dell'orto e la vivacità del peperoncino Capsicum baccatum.

• Il Profilo: Aromatico, fragrante e versatile, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra note erbacee fresche, sentori rustici e un brio piccante pulito.

• Gli Ingredienti Chiave: Base di Capsicum baccatum, pomodoro, cipolla, aglio e un ricco bouquet di erbe mediterranee (alloro, rosmarino, timo, origano, maggiorana, salvia, santoreggia e finocchietto).

• Utilizzo: Disponibile in vasetto di vetro da 35g ideale per insaporire ogni ricetta a crudo o leggermente tostata.

Descrizione Prodotto

Tutta la magia dell’orto in un solo vasetto. Profumi dell’Orto è un mix essiccato che unisce l'eccellenza delle erbe e delle verdure mediterranee al carattere solare e profumato del Capsicum baccatum. Un blend armonico e aromatico che porta colore, fragranza e una marcia in più in ogni piatto, valorizzando la materia prima con autenticità.

Conservato con cura per mantenere intatti tutti i suoi oli essenziali, è pronto da usare in cucina per dare vita a ricette di ogni tipo, spaziando dai piatti della tradizione alle creazioni più originali.

Abbinamenti e Utilizzi

Un condimento poliedrico e indispensabile nella dispensa di ogni appassionato di cucina:

• Pasta, risotti e zuppe: Per esaltare i primi piatti con un profilo aromatico ricco e complesso.

• Carni, pesce o verdure al forno: Per creare una crosticina profumata e irresistibile.

• Marinature e condimenti aromatici: Per dare profondità a intingoli e preparazioni a base di carne o pesce.

• Salse, sughi e minestre: Per aggiungere un tocco speciale e casalingo.

Consiglio dello chef: Cospargi Profumi dell’Orto a fine cottura per mantenere intatti profumi e fragranze più fresche, oppure tostalo leggermente in padella con un filo d’olio e un goccio di acqua di cottura per sprigionare un aroma più intenso, rustico e avvolgente.

Le B-Ricettine 👨‍🍳

1. Spaghetti "Orto e Sole": Salta i tuoi spaghetti in padella con aglio, olio e pomodorini freschi. A fine cottura, spegni il fuoco e spolvera generosamente con Profumi dell'Orto: il calore del piatto libererà immediatamente i profumi di timo, rosmarino e il brio del Capsicum baccatum.

2. Pollo Arrosto Aromatico: Prima di infornare un pollo intero o dei fusi di pollo, massaggiali con un'emulsione di olio extravergine d'oliva, sale e un cucchiaio del blend Profumi dell'Orto. Durante la cottura si creerà una crosticina profumatissima e croccante.

3. Patate al Forno "Rustiche": Taglia le patate a spicchi, condiscile con abbondante olio, sale e una manciata di Profumi dell'Orto (tostato leggermente prima). Cuoci in forno finché dorate: sembrerà di aver raccolto le erbe direttamente nell'orto di campagna.

4. Focaccia Profumata Express: Stendi l'impasto della focaccia, condiscilo con olio, sale grosso e un cucchiaino di Profumi dell'Orto distribuito in superficie prima di infornare. Il risultato è un pane piatto che profuma di mare e macchia mediterranea.