Barbaroc- LIMITED EDITION

6,00

Specie: Capsicum pubescens

Cultivar: Rocoto chocolate

Piccantezza:

Peso netto: 30g

Una LIMITED EDITION coloratissima!
90% polvere di barabietola rossa, 10% polvere di Rocoto chocolate. Una polvere color porpora lievemente dolce e leggermente piccante per colorare tutti i tuoi piatti. Abbiamo essiccato lentamente le nostre succosissime barbabietole per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive e ci abbiamo aggiunto della polvere di Rocoto chocolate per un risultato hot&sweet. 
Abbiamo scelto di utilizzare il Rocoto chocolate per il suo sapore dolcino che ricorda il fico, la sua piccantezza medio bassa e la sua croccantezza che si sposa benissimo con quella della barbietola essiccata tritata finissima.
La polvere BARBAROC può essere usata per preparare meravigliosi piatti colorati e lievemente piccanti (risotti, gnocchi viola, pagnotte fluorescenti, zuppette rosate) ma può essere osata anche in qualche smoothie esplosivo.
La colorazione naturale della barbabietola e le sue proprietà super saranno la chicca che manca in cucina, la nota chic per lo chef, la puntina rosa in una vita grigia!
Think pink con Barbaroc!
Tags   #barbabietola  #rocoto 

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