Long Carbonero Chocolate in fiocchi

Una cascata di fiocchi color cioccolato di un peperoncino appartenente alla specie Capsicum chinense, ibrido tutto italiano tra un Bhut Jolokia e un 7 Pot Yellow.
Nonostante la parentela importante la sua piccantezza non è altissima e, anzi, permette di assaporare tutta la complessità dei chinense senza soffrire troppo.
I fiocchi di Long Carbonero Chocolate sono un piacere irrinunciabile: frizzanti, fruttati, aromatici e gustosissimi. Noi li amiamo nei sughi importanti: il tocco finale per un ragù spaziale oppure la nota blasfema in una carbonara esagerata! Ma se ti piace la piccantezza associata al dolce provali col cioccolato o con una scorzetta d'arancia candita!