KIT APERITIVO GEMONESE

10,00

Specie: Capsicum annuum

Cultivar: Jalapeños

Piccantezza:

Peso netto: 130 g

Una box tutta friulana anzi gemonese!
Francesco e Anna non solo hanno aperto a Gemona un pub dedicato interamente alla birra friulana ma producono anche quattro tipologie di birre personalmente! Abbiamo scelto di farvi assaggiare la HOP CORN, una lager prodotta con Mais cinquantino, una varietà di mais coltivata anche nella zona del gemonese, preziosa e antica. Questa birra è una bionda con aroma floreale, poco amara con sentori agrumati che si sposano perfettamente con la dolcezza della varietà di mais cinquantino.
Insomma questa birretta così beverina ha bisgno di un accompagnamento e quale soluzione migliore di questa hot caponatina, realizzata con ingredienti interamente coltivati a Gemona!
Melanzane, cipolle, peperoni, chiaramente peperoncino (Jalapeno), un po' di pomodoro fresco, qualche cappero e boom la caponatina è servita! 
Piccantezza bassa, ortaggi buonissimi a pezzettoni, profumo intenso e consistenza vellutata! Non è una caponata classica ma un mix di verdure buonissime con una nota piccante che non distrugge!
Per un aperitivo sfizioso, un contorno alternativo, una nota agrodolce a un lesso che spacca, oppure uno spuntino di mezzanotte senza troppi sensi di colpa! Possiamo elencare tutti gli abbinamenti più golosi del mondo ma sappiamo che verrà mangiata subito su un crostino! 
E se il piccante fa venire sete...la birra la placherà!

Nella nostra bella cittadina le idee e i produttori non mancano e noi sosteniamo attivamente le collaborazioni a km0!

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