KIT HOT AND CHIC

25,00

Specie: Capsicum baccatum

Cultivar:

Piccantezza:

Peso netto:

Tre prodotti esclusivi per questa luxury box! 
Vero Zafferano per concederti un lusso prezioso, mix essiccato di Aji White Fantasy e Petali di Monarda dydima per un avvolgente cascata di fiori eduli leggermente piccante e Composta di Capsicum baccatum e Physalis peruviana per una dolcissima parentesi leggermente hot.
Gli stimmi di vero zafferano sono coltivati e confezionati da Aurora Azzurra in Friuli Venezia Giulia: una produttrice e un prodotto delicato, prezioso e raro. Un lusso irrinunciabile per gli amanti del gourmet!
Il nostro mix di Aji White Fantasy e monarda è l'apostrofo dolce (ma anche un po' piccante) che ci vuole in cucina! Abbiamo deciso di mixare l'Aji white fantasy un peperoncino dalla piccantezz abassa ai petali di Monarda didyma, che è un fiore edule dalla colorazione rosa acceso, profumatissimo, che ricorda la menta e il timo, fresca e deliziosa.  
E infine la composta di Capsicum baccatum e Physalis peruviana Una confettura speciale da abbinare a formaggi strepitosi, salumi salati o carni pregiate. La Physalis peruviana è una bacca gialla che cresce in deliziose lanternine, succosa, esotica, piacevolmente acidula, con un aroma che ricorda il cocco e l'uvaspina. La coltiviamo noi, nel nostro campo gemonese, proprio vicino ai Capsicum baccatum! Per confezionare questa confettura abbiamo scelto tre varietà poco piccanti: l'Ethiopian Peppertree, il Barra do Ribeiro e l'Aji Kristal che sono tre peperoncini piacevoli, pungenti ma non estremi. Abbiamo aggiunto anche una punta di lime per un tocco fresco! Il risultato è una confettura morbida, avvolgente e dolcissima.

Una box preziosa ed esclusiva col meglio del meglio!

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