[SALDI BABY] Crema Fondente di Cipolle HOT

Salsa Fermentata Holy Smoky

€ 15,00

Affumicata, intensa e irresistibile, da dosare con cura. Habanero Smoky + è una crema fermentata artigianale a base di peperoncini scuri dall’Habanero Chocolate in su, arricchita da sale affumicato e fermentata per 2 mesi. La fermentazione naturale sviluppa un gusto profondo, con note affumicate e terrose, un calore deciso e un equilibrio morbido che esalta ogni piatto. Caratteristiche principali: Peperoncini scuri dall’Habanero Chocolate in su Fermentazione naturale di 2 mesi per aromi profondi e complessi Sale affumicato per un gusto rotondo e avvolgente Ingredienti naturali, senza oli né additivi Produzione artigianale italiana Abbinamenti e utilizzi Habanero Smoky + è perfetta per aggiungere profondità e carattere a qualsiasi preparazione: Carni bianche e rosse, grigliate o arrosto Formaggi stagionati o fondute Verdure grigliate o al forno Zuppe e minestroni Marinature e salse fatte in casa Consiglio dello chef: Usala a fine cottura per esaltare gli aromi affumicati, oppure come topping su piatti semplici per un tocco deciso e rotondo.

Pimp My Pesto!

€ 10,00

L’erba spontanea più iconica della primavera incontra il Bahamian Beast Mustard, un peperoncino dal colore magnetico e dal calore avvolgente, meno estremo ma incredibilmente aromatico. Il risultato? Un pesto piccante dove la fragranza selvatica dell’aglio orsino e la cremosità degli anacardi creano un equilibrio perfetto con le note fruttate del peperoncino. Perfetto per chi cerca carattere e profumo senza rinunciare al piacere di un piccante armonioso. Ingredienti: Aglio orsino, olio EVO BIO, ANACARDI, sale integrale, Bahamian Beast Mustard,. Le B-Ricettine 👨‍🍳 Spaghetto Sprint: Aggiungi un cucchiaino di Pimp My Pesto! alla tua pasta in bianco con un filo d'acqua di cottura. L'aglio orsino e il Bahamian Beast trasformeranno il piatto in un capolavoro gourmet. Patate al Top: Usa il pesto come dressing per delle patate lesse o al forno ancora calde. La grassezza della patata esalta i profumi selvatici dell'aglio orsino. Aperitivo Gourmet: Spalma un velo di pesto su un crostino di pane ai cereali con una punta di formaggio cremoso. Un contrasto tra dolcezza e piccantezza che crea dipendenza. Green Burger: Mescola un cucchiaino di pesto alla maionese per farcire i tuoi panini. La maionese diventa erbacea, fresca e stuzzicante!

Composta di Cipolla e Capsicum baccatum

€ 8,00

Dolcezza friulana con un pizzico di esotico. Questa composta nasce dall’unione delle cipolle rosse di Cavasso, dolci e aromatiche, con il piccante fruttato dell’Aji Mango. Il risultato è un equilibrio sorprendente tra dolcezza naturale, acidità delicata e calore esotico, perfetto per chi ama abbinamenti originali e gourmet. Caratteristiche principali: Cipolle rosse di Cavasso, coltivate localmente Piccantezza fruttata dell’Aji Mango Gusto dolce, aromatico e leggermente piccante Ideale come condimento, antipasto o ingrediente creativo in cucina Abbinamenti e utilizzi Perfetta per chi ama sperimentare con il piccante fruttato: Su pane tostato, crostini e bruschette In abbinamento a formaggi stagionati o freschi Come garnish per carni bianche, pesce o hamburger gourmet Marinature e finger food creativi Aggiunta a sandwich o bowl per un tocco originale Consiglio dello chef: Provala a crudo per esaltare la dolcezza della cipolla e il profumo dell’Aji Mango, lasciando che il piccante si sprigioni in modo armonioso.