Tropic-Hot

8,00

Specie: Capsicum chinense

Cultivar: Bahamian Goat's pepper

Piccantezza:

Peso netto: 130

Finalmente una composta caraibica! 
Bahamas Goat's Pepper, un peperoncino che viene proprio dalle Bahamas, ricco e frizzante come tutta la cucina locale, e l'Ananas, il frutto più esotico che ci sia. Abbiamo aggiuto anche un tocco di Physalis peruviana per arrotondare questa composta e dargli morbidezza e quelle sfumature di rosa canina che ci piacciono tanto.
Peperoncino e ananas sono un'accoppiata riuscitissima: la piccantezza del peperoncino si sposa perfettamente alla dolcezza e alla freschezza dell'ananas, e la composta è particolarmente frizzantina, perfetta per accompagnare formaggi, carni oppure come tocco finale a qualche ricettina sfiziosa.
Particolarmente adatta ad essere abbinata a secoondi piatti (anche impegnativi) grazie alle sue caratteristiche sgrassanti e rinfrescanti! 
Gli alimenti amici di questa composta sono: pollo, per un tocco indiano, crostacei, per volare ai Caraibi, formaggi stagionati per una contaminazione curiosa e golosissima. 

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