Acrata

6,00

Specie: Capsicum annuum

Cultivar: acrata

Piccantezza:

Peso netto: 12g

L'Acrata è un peperoncino venezuelano appartenente alla specie Capsicum annuum, il cui nome significa anarchico (non per particolari velleità politiche ma perchè i colori del frutto a maturazione passano dal nero al rosso, come la bandiera del movimento anarchico venezuelano). Detto Goat's Weed (anche se il dibattito se si tratti della stessa verità è aperto) o Viagra Naturale, è un peperoncino dalla piccantezza medio-alta (20.000 – 40.000 SHU), decisa, pungente, che si concentra sulla lingua. Le piante dell'Acrata sono l'unico caso di C. annuum con foglie e fusto pubescenti, per cui si adatta facilmente anche a climi più rigidi. 
L'abbiamo essiccato e fatto a pezzi per una aglio e olio da leccarsi i baffi che sarà la gioia degli amanti del gusto classico che non vuole rinunciare alla piccantezza che sa farsi sentire

Valori nutrizionali (100g): Energia 306 kcal - 1291 kJ; Proteine 11 g; Grassi 4,2 g; di cui saturi 2,1 g; Carboidrati 43 g; di cui zuccheri 22 g; Sale 0,02 g

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