Macina Ilsa- piccola

Smoky Jolokia- LIMITED EDITION

€ 7,50

Alzi la mano chi ama quell'aroma di sale affumicato con legno di faggio unito a una bombazza estrema tipo il Bhut Jolokia! Abbiamo pensato a un BBQ pazzesco e l'idea di questo seasoning è arrivata da sola: sale affumicato + Bhut Jolokia chocolate. Profumo smoky, colore ambrato, piccantezza alta! I nostri seasoning più che insaporitori sono dispensatori di emozioni: aromatici, sorprendenti, mai estremi come una polvere pura, ma capaci di farti sentire il sapore intenso del peperoncino. In questo caso abbiamo scelto un peperoncino mooooolto piccante e l'abbiamo esaltato con note affumicate. Ci siamo ispirati alle grigliate estive, alle bistecche di brontosauro annaffiate da litrate di bibite estive, a quel pesce alla griglia che non vuole chiedere mai!  Attenzione piccantezza alta!  Ingredienti: peperoncino Bhut Jolokia chocolate, sale affumicato con legno di faggio

Seasoning al Pink x Jay's

€ 7,50

Quando abbiamo visto per la prima volta il Pink x Jay's siamo rimasti folgorati. Si tratta di un ibrido meraviglioso tra il Jay's ghost scorpion red, il Carolina Reaper e il Pink Tiger, una bomba sia in gusto che in extramega bellezza. Pianta robusta, nobile anche nel portamento e frutti pazzeschi che virano dal viole al rosso con immancabile codina da Carolina Reaper. Il gusto chiaramente è devastante: un super hot che, se diluito, consente di cogliere anche sfumature speziate e lievemete fruttate. L'abbiamo sciolto nel sale integrale e abbiamo ottenuto un seasoning davvero HOT, perfetto per le grigliate del pranzo delle domenica ma anche per esaltare piatti complessi, dagli arrosti alla pasta al ragù! Dosare con cura (può causare dipendenza!) Scegli la busta singola o la busta con la sua macina!

Seasoning al Bahamian Goat's pepper

€ 7,00

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Per questo mix abbiamo scelto di utilizzare il Bahamian Goat's Pepper, un peperoncino delizioso (Capsicum chinense) fruttato con sentor d’albicocca dalla piccantezza alta (siamo sui 400.000 SHU)! La bellezza del seasonig salato sta proprio nella possibilità di gustare anche bombe habaneriche senza il terrore di una piccantezza spesso troppo esagerata. Il sale dilusce infatti la carica hot hot e fa scoprire tante sfumature golose!  Regala una marcia in più al risotto, stupisci la tua bisteccona! E se sei un fan delle zuppette di stagione: you're welcome! Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto per non confondere troppo i sapori...per il resto tanta tanta creatività! Ingredienti: paparoncino, sale integrale

Seasoning Trinidad Moruga Scorpion Yellow

€ 7,00

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Per questo mix abbiamo scelto di utilizzare il Trinidad Moruga Scorpion Yellow, un peperoncino delizioso (Capsicum chinense) fruttato con sentor d’albicocca dalla piccantezza molto alta! La bellezza del seasonig salato sta proprio nella possibilità di gustare anche bombe estreme senza il terrore di una piccantezza spesso troppo esagerata. Il sale dilusce infatti la carica hot hot e fa scoprire tante sfumature golose! Che poi il Trinidad Moruga Scorpion ha pure vinto un Guiness: un po' di gloria se la merita dai! Regala una marcia in più al risotto, stupisci la tua bisteccona! E se sei un fan delle zuppette di stagione: you're welcome! Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto per non confondere troppo i sapori...per il resto tanta tanta creatività! Ingredienti: paparoncino, sale integrale