CHIPOTLE CHIPOTLE CHIPOTLE
Peperoncino Jalapeno raccolto maturissimo e affumicato con legno friulano di ciliegio!
Per questa lavorazione così specifica ci siamo rivolti ai FVGrillers, dei super amici esperti in BBQ, che in quanto ad affumicatura (e molto altro) sono dei veri boss! Grazie a Serena i nostri Jalapenos sono stati affumicati lentamente a bassa temperatura e il sapore è davvero unico.
Il chipotle, tipico del Messico, è la spezia perfetta per dare un tocco smoky ai tuoi piatti. Perfetto in tanti piatti della tradizione messicana, sudamericana e spagnola, il nostro chipotle, oltre al sapore affumicato preponderante con note di tabacco, conserva sentori che ricordano il peperone, la frutta secca con punte agrumate. Piccantezza bassa, sapore intenso, irrinunciabile per gli appassionati di grigliate estreme e sapori forti!
Preferire un utilizzo a freddo o a fine cottura.
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