Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

Piccante, elegante e premiato: l’olio che non passa inosservato.

Un olio fuori dal comune, realizzato con olive monocultivar Moraiolo e 10% di peperoncini Carolina Reaper e Yellow Fatalii tramite la tecnica artigianale del co-milling presso il Frantorio Silvestri. Il risultato è un olio intenso, aromatico e dal carattere deciso, che unisce la leggerezza fruttata delle Moraiolo al calore piccante dei peperoncini più famosi al mondo.
Premiato 3° agli European Hot Sauce Awards, è un condimento che trasforma ogni piatto in un’esperienza unica.

Perché lo amerai:

• Base: olive monocultivar Moraiolo, fruttate e delicate

• 10% di Carolina Reaper e Yellow Fatalii, piccantezza intensa e aromi fruttati

• Tecnica artigianale del co-milling, per un gusto concentrato e originale

• Perfetto a crudo per esaltare ogni piatto gourmet

• Riconoscimento internazionale: European Hot Sauce Awards, 3° classificato

Abbinamenti e utilizzi

Ideale per chi ama il piccante elegante:

• Condire insalate, carpacci e verdure crude

• Completare zuppe, minestroni e legumi

• Esaltare carni, pesce e piatti al forno

• Aromatizzare formaggi freschi o stagionati

• Preparare dressing e salse gourmet

Consiglio dello chef:
Basta qualche goccia per dare profondità, calore e carattere fruttato a ogni piatto, trasformando ingredienti semplici in esperienze gourmet.

Campagna raccolta 2025-2026