Chips di Pomodoro

Ogni anno nel campo di B-orto spuntano anche tante varietà di...pomodoro! 
Ne coltiviamo più di 50 tipi di tutti i colori, tutti i sapori e tutte le dimensioni. Dopo averli raccolti li affettiamo a 3mm-rigorosamente a mano- e li essicchiamo a bassa temperatura per 48 ore! Li condiamo un mix segreto a base di spezie e peperoncino e boom: l'estate in un vasetto! Sfoglie croccanti di pomodorini da sgranocchiare!
Rispetto al classico pomodoro secco le nostre chips mantengono tutti i sapori dei pomodori antichi che ogni anno ci divertiamo a selezionare e coltivare con passione. Snow white, gargamel, pedro, vintage vine e ancora sweet casady yellow, russian queen sono solo alcune delle varietà che collezioniamo e custodiamo gelosamente sia perchè sono buonissime che perchè sono meravigliose. 

Li puoi assaggiare in purezza ma anche sbriciolati in insalata, adagiati su un pesce al forno, come tocco finale al sughetto di pomodoro e ogni volta che hai bisogno di un pizzico di pomodoro vero ma la stagione non è più quella giusta!