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Specie: Capsicum chinense
Cultivar: Trinidad moruga Scorpion Yellow
Piccantezza:
Peso netto: 30 ml
OH MY GOD THAT’S A FUNKY SAUCE – A bit of a bang, a touch of the madness…
Il Soggetto: Una salsa fermentata artigianale in flacone con contagocce, che unisce la furia del Trinidad Moruga Scorpion Yellow alla dolcezza esotica di papaya e frutto della passione.
Il Profilo: Un profilo gustativo unico e complesso, nato da 6 mesi di fermentazione naturale, dove il calore vulcanico del super hot incontra le note dolci, tropicali e acidule della frutta.
Gli Ingredienti Chiave: Trinidad Moruga Scorpion Yellow, papaya e frutto della passione.
Utilizzo: Finalmente disponibile! Un elisir piccante in formato contagocce, perfetto per dosare millimetricamente un'esplosione di sapore tropicale ed estremo.
A bit of a bang, a touch of the madness… Oh My God That’s a Funky Sauce è finalmente disponibile e pronta a spaccare tutto sul tuo palato! Questa salsa fermentata artigianale nasce dall’incontro audace tra la potenza devastante del Trinidad Moruga Scorpion Yellow e la sensualità tropicale di papaya e frutto della passione.
Confezionata con un pratico contagocce per domare una potenza così esplosiva, dopo 6 mesi di fermentazione naturale ha sviluppato un profilo gustativo ricco, funky e di una complessità sconvolgente: il calore intenso e pungente del super hot si fonde con le note fruttate e dolci della frutta, facendo “smash like a Prodigy track” a ogni singola goccia. Un vero e proprio inno alla follia creativa in cucina, sotto totale controllo.
Una salsa unica nel suo genere, pensata per essere dosata con precisione chirurgica per dare una scossa di energia ai tuoi piatti:
Piatti esotici a base di pesce o crostacei: Qualche goccia per esaltare la materia prima con un contrasto tropicale e infuocato.
Marinature fruttate per carni bianche: Ideale per dare carattere e un twist esotico a pollo o tacchino.
Zuppe, minestroni o legumi: Poche gocce per regalare un profilo tropicale e audace a piatti rustici.
Topping su pizza, burger e bowl gourmet: Per chi vuole alzare l'asticella del morso perfetto millimetro dopo millimetro.
Consiglio dello chef: Grazie al pratico contagocce, usa la salsa con intelligenza e audacia: bastano poche gocce per trasformare anche il piatto più semplice in un capolavoro da brividi, senza rischiare di esagerare con la furia dello Scorpion!
Il Burger "Prodigy Style": Componi il tuo hamburger con manzo, formaggio fuso e cipolla caramellata. Aggiungi 4 o 5 gocce mirate di Oh My God That’s a Funky Sauce direttamente sopra la carne: l'esplosione tropicale del Trinidad Scorpion e della papaya taglierà la grassezza del piatto con una carica inarrestabile.
Poke Bowl Tropicale al Salmone: Prepara una bowl di riso basmati, avocado, edamame e cubetti di salmone marinato. Completa distribuendo qualche goccia con il contagocce sulla superficie: le note acidule e fruttate sposeranno alla perfezione la freschezza del pesce.
Gamberi alla Piastra "Bang!": Sfiamma dei gamberi freschi con un goccio di lime, poi rifinisci il piatto applicando 3 gocce di salsa su ogni gambero negli ultimi istanti. Otterrai un piatto dal profumo esotico e da una piccantezza chirurgica.
Tacos di Pollo Jerk: Farcisci dei tacos con pollo sfilacciato speziato e cavolo cappuccio croccante. Aggiungi poche gocce di Funky Sauce direttamente sul ripieno per dare una scossa di sapore esotico e tagliente a ogni morso