Fiocchi Piccanti The Bad Hot

Secco. Intenso. Infernale.

The Bad Hot è una miscela di peperoncini Capsicum chinense selezionati — dagli Habanero arancioni e rossi fino alle varietà più rare e aromatiche — essiccati lentamente per preservarne profumo, colore e una piccantezza pulita, avvolgente e persistente.

Ogni fiocco racchiude la forza del sole e l’anima del frutto: note fruttate di mango e papaya si intrecciano a sfumature affumicate e agrumate, dando vita a un condimento che sprigiona calore e personalità ad ogni macinata.

Confezionati in flacone di vetro con macina integrata, i fiocchi The Bad Hot sono l’alleato perfetto per chi ama il gusto autentico del peperoncino e vuole dosarne l’intensità con precisione e stile.

Caratteristiche principali

• 100% peperoncini Capsicum chinense (Habanero e varietà selezionate)

• Essiccazione lenta a bassa temperatura per preservare aroma e colore

• Senza sale, senza additivi, solo peperoncino puro

• Flacone di vetro con macina integrata

• Prodotto artigianale italiano

Abbinamenti e utilizzi

Un concentrato di fuoco e frutto, perfetto per dare carattere e profondità a ogni piatto:

• Pizza, pasta e risotti: una spolverata a crudo per intensificare il sapore.

• Carni alla griglia e hamburger: dona un calore pulito e aromatico.

• Zuppe, ramen o legumi: esalta l’umami e aggiunge energia.

• Cioccolato fondente o frutta tropicale: per chi ama sperimentare dolce e piccante.

• Cocktail e infusioni: un pizzico nel Margarita o nel Bloody Mary per un tocco audace.

Consiglio dello chef

Prova a macinare The Bad Hot direttamente su olio extravergine d’oliva caldo: otterrai un condimento aromatico e brillante, ideale per insaporire crudi di pesce, bruschette o verdure grigliate.