ORIGINALS- Smoky Crush

Esplosione di sapore e calore.
Questa crema artigianale nasce dall’unione di quattro peperoncini d’eccellenza — Aji Panca, Trinidad Moruga Scorpion, Big Black Mama e Carolina Reaper Chocolate — lavorati a bassa temperatura per preservarne aromi, colore e intensità.
Il tutto è arricchito con sale integrale e olio extravergine biologico Torchia, per una consistenza vellutata e un gusto profondo, equilibrato e persistente.

Ideale per chi ama le esperienze forti e autentiche, questa crema regala note affumicate, fruttate e leggermente cioccolatate, tipiche dei peperoncini più pregiati del mondo.

Caratteristiche principali:

• Piccantezza estrema

• Ingredienti naturali

• Prodotto artigianale italiano

• Confezione in vetro per preservare aroma e freschezza

Abbinamenti e utilizzi

Questa crema è versatile e perfetta per esaltare molti piatti:

• Carni rosse e grigliate: da spennellare prima o dopo la cottura per un tocco affumicato e intenso.

• Formaggi stagionati o caprini: poche gocce creano un contrasto irresistibile tra piccante e cremosità.

• Burger e panini gourmet: da aggiungere in salsa o direttamente sul pane per una spinta decisa.

• Pasta e risotti: diluita con un filo d’olio o burro per dare carattere a primi piatti semplici.

• Piatti etnici: perfetta con tacos, burritos, wok di verdure o noodles.

• Marinature e salse: base ideale per creare condimenti speziati e originali.

Consiglio dello chef:
Unisci un cucchiaino di crema con miele o marmellata di fichi per una glassatura piccante-dolce perfetta su costine, pollo o formaggi fusi.