Specie: Capsicum chinense/Capsicum annuum/Capsicum baccatum
Cultivar:
Piccantezza:
Peso netto: 105
Tre anime piccanti. Un’unica esperienza di gusto.
La Tris Box Fermentate racchiude le tre creazioni artigianali della linea Capsicum, un viaggio sensoriale tra piccantezza, fermentazione e aromi autentici.
Un cofanetto pensato per amanti del peperoncino, collezionisti di sapori intensi e gourmet curiosi, che vogliono scoprire come la fermentazione possa trasformare il piccante in pura eleganza.
All’interno troverai:
Agente Orange – Vivace e solare
Crema fermentata di peperoncini arancioni (Capsicum chinense) dal gusto fruttato e agrumato, con note tropicali e acidità equilibrata.
Anticleri-crema – Estrema e complessa
Crema fermentata con tutta la la potenza esplosiva dei peperoncini Super Hot
Ruby Ruba-crema - Vivace e mediterranea
Peperoncini Capsiocum annuum fermentati a lungo assieme ad aglio fresco e origano mediterraneo
Degustazioni e pairing gourmet
Condire carni, formaggi, zuppe e piatti etnici
Creare salse e marinature uniche
Un regalo originale per chi ama il piccante autentico
Consiglio dello chef:
Provale in sequenza, dalla più fruttata alla più affumicata, per un vero e proprio percorso sensoriale nel mondo del Capsicum fermentato.
12/2/2017
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