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Spectropia- Hot edition

Spectropia- Hot edition

€ 30,00

La prima volta che abbiamo pensato a un progetto piccante con Dj Aladyn e Andrea Pietrobon lo abbiamo fatto con le papille, i timpani e le pupille in fibrillazione. La prima volta che abbiamo pensato a un progetto insieme sapevamo che si sarebbe trattato di una salsa speciale, che avrebbe messo insieme senza troppi compromessi piccantezza, gusto, dolcezza e quelle vibrazioni che solo il peperoncino riesce a stuzzicare. Custodita in una box preziosa, disegnata da Andrea Pietrobon, ispirata alla musica di Dj Aladyn, la salsa Spectropia in edizione limitata, contiene alcuni dei nostri peperoncini preferiti: una cascata di jalapenos per dare cremosità, un fiume di Aji Norteno per la dolcezza e una colata lavica di Carolina Reaper perchè, in fondo, siamo persone serie. Un mix di varietà fermentate da dosare goccia dopo goccia in tutti i tuoi piatti preferiti, senza paura (ma con umiltà eh). Rende meglio se mentre si mangia si ascolta Dj Aladyn (lo trovi QUI!)  Perfetta su tutto ma menzione speciale per pizza, sughetti, grigliette, risotti, bloody mary (insomma su tutto) Scopri di più QUI  Nella magic box: salsa Spectropia, adesivo e scatola in latta disegnati da Andrea Pietrobon    

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Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

€ 10,00

E' arrivato l'olio hot!  Olio ai semi d'uva, uno degli olii più preziosi e salutari, con un punto di fumo altissimo, aromatizzato al Carolina reaper essiccato, ex guinnes dei primati! Abbiamo scelto un olio prezioso, delicato e quasi insapore per esaltare un peperoncino importante e farlo protagonista! Infuso a caldo, il Carolina reaper sprigiona tutta la sua potenza, non tralasciando però tutte le sue sfumature dolci e che ricordano la frutta secca.  Perchè abbiamo scelto l'olio di vinaccioli? Perchè è l'olio di semi più ricco di acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale della serie omega 6. Perchè ha un punto di fumo alto, che ci permette un'infusione a caldo senza perderne proprietà. Perchè è insapore e non sovrasta le note dei peperoncini infusi! L'olio piccante è un must della cucina italiana e anche noi non potevamo rinunciare a questa infusione da dosare goccia dopo goccia, con umiltà! Abbinalo alla pizza, ai sughi, alla carne o alle verdure grigliate!  La confezione, in cartone alveolare, permette di conservalo al buio! Questo prodotto è numerato! Stavolta ne abbiamo fatti 60!

10,00

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