Tris Fiocchi Piccanti

€ 25,00

Tre anime del peperoncino, un solo viaggio sensoriale. The Good Hot, The Nice Hot e The Bad Hot: tre interpretazioni del fuoco racchiuse in un cofanetto pensato per chi ama la cucina viva, autentica e aromatica. Ogni flacone, con macina integrata, contiene 10 g di peperoncini artigianali essiccati e selezionati con cura: The Good Hot – Capsicum annuum di origine messicana, coltivato in Friuli: caldo, terroso, equilibrato. The Nice Hot – Capsicum baccatum: fruttato, agrumato, gentile. The Bad Hot – Capsicum chinense: intenso, tropicale, audace. Tre intensità, tre caratteri, un’unica esperienza di gusto. Perfetto come cofanetto degustazione o regalo gourmet, per esplorare la piccantezza con eleganza e curiosità. Contenuto 3 flaconi in vetro con macina integrata – 10 g ciascuno Confezione regalo in cartoncino Peperoncini essiccati 100% naturali, senza sale né additivi Prodotto artigianale italiano Abbinamenti e idea regalo Un kit ideale per scoprire il lato aromatico del piccante: dal tocco delicato del Nice Hot, alla rotondità del Good Hot, fino al carattere esplosivo del Bad Hot. Perfetto da usare in cucina o da regalare a chi ama sperimentare.

Fiocchi piccanti The Nice Hot

€ 8,00

Fruttato. Vivace. Gentile. Nice Hot è un blend di peperoncini Capsicum baccatum selezionati per la loro personalità aromatica: varietà profumate e dal carattere solare, essiccate lentamente per conservare le note fruttate e agrumate tipiche della specie. Il risultato è una piccantezza media, brillante e pulita, che accarezza il palato invece di aggredirlo. Un condimento equilibrato, ideale per chi ama la complessità del peperoncino senza rinunciare all’armonia del gusto. Confezionato in flacone di vetro con macina integrata, Nice Hot trasforma ogni piatto in un piccolo rito di intensità controllata e piacere aromatico. Caratteristiche principali 100% peperoncini Capsicum baccatum (blend di varietà selezionate) Essiccazione lenta a bassa temperatura per preservare profumo e colore Piccantezza media, vivace e bilanciata Senza sale, senza additivi, solo peperoncino puro Flacone di vetro con macina integrata Prodotto artigianale italiano Abbinamenti e utilizzi Un tocco aromatico e solare per accompagnare con eleganza e misura ogni piatto: Pesce alla griglia o carpacci – ne esalta la freschezza e dona una sfumatura agrumata. Verdure saltate o al forno – per aggiungere calore e fragranza senza coprire. Primi piatti leggeri o cous cous – dona equilibrio e vivacità. Formaggi freschi o erborinati – il contrasto tra morbidezza e nota fruttata è irresistibile. Cocktail o infusioni salate – un pizzico nel gin tonic per una nota esotica e floreale. Consiglio dello chef Macina Nice Hot su un filo di olio d’oliva e scorza di limone grattugiata: otterrai un condimento fresco e aromatico perfetto per pesce crudo, insalate estive o burrata.

Fiocchi Piccanti The Bad Hot

€ 9,00

Secco. Intenso. Infernale. The Bad Hot è una miscela di peperoncini Capsicum chinense selezionati — dagli Habanero arancioni e rossi fino alle varietà più rare e aromatiche — essiccati lentamente per preservarne profumo, colore e una piccantezza pulita, avvolgente e persistente. Ogni fiocco racchiude la forza del sole e l’anima del frutto: note fruttate di mango e papaya si intrecciano a sfumature affumicate e agrumate, dando vita a un condimento che sprigiona calore e personalità ad ogni macinata. Confezionati in flacone di vetro con macina integrata, i fiocchi The Bad Hot sono l’alleato perfetto per chi ama il gusto autentico del peperoncino e vuole dosarne l’intensità con precisione e stile. Caratteristiche principali 100% peperoncini Capsicum chinense (Habanero e varietà selezionate) Essiccazione lenta a bassa temperatura per preservare aroma e colore Senza sale, senza additivi, solo peperoncino puro Flacone di vetro con macina integrata Prodotto artigianale italiano Abbinamenti e utilizzi Un concentrato di fuoco e frutto, perfetto per dare carattere e profondità a ogni piatto: Pizza, pasta e risotti: una spolverata a crudo per intensificare il sapore. Carni alla griglia e hamburger: dona un calore pulito e aromatico. Zuppe, ramen o legumi: esalta l’umami e aggiunge energia. Cioccolato fondente o frutta tropicale: per chi ama sperimentare dolce e piccante. Cocktail e infusioni: un pizzico nel Margarita o nel Bloody Mary per un tocco audace. Consiglio dello chef Prova a macinare The Bad Hot direttamente su olio extravergine d’oliva caldo: otterrai un condimento aromatico e brillante, ideale per insaporire crudi di pesce, bruschette o verdure grigliate.

Fiocchi Piccanti The Good Hot

€ 8,00

Un tocco di Messico, pronto da macinare.” The Good Hot è un mix di peperoncini messicani essiccati in fiocchi, dal livello di piccantezza medio, confezionato in comoda macina per sprigionare aroma e calore al momento dell’uso. Leggermente fruttati e aromatici, i fiocchi mantengono tutto il gusto autentico dei peperoncini freschi, con il vantaggio di poter essere macinati freschi direttamente sui tuoi piatti. Caratteristiche principali: Mix di varietà messicane selezionate Piccantezza media, equilibrata e versatile Fiocchi essiccati, pronti da macinare Ideali per insaporire, condire e decorare Abbinamenti e utilizzi Macinati su pasta, zuppe e risotti Per dare sapore e colore a carni, verdure e snack Nelle marinature e salse Come topping su pizza, bruschette o insalate Aggiunti a olio, burro o dressing per un tocco aromatico Consiglio dello chef: Macinare direttamente sul piatto sprigiona tutto il profumo e il calore dei peperoncini, rendendo ogni preparazione più intensa e aromatica.