Gift Card



C'è a chi piace in polvere, c'è a chi piace intero e a chi piace frantumato! Una busta contiene peperoncino essiccato tritato in fiocchi in purezza. Consigliamo un utilizzo prevalentemente a crudo sul piatto per non modificare eccessivamente l'aroma originale del frutto che con la cottura rischia di alterarsi.
Per il resto BE BRAVE! EAT HOT!
Trinidad Moruga Scorpion Yellow in fiocchi

Trinidad Moruga Scorpion Yellow in fiocchi

€ 7,00

Un mix in fiocchi super super hot. Proviene dai Caraibi (zona Moruga), Scoville altissimo (1.800.000 – 2.000.000), un peperoncino leggendario, che si presenta praticamente da solo. Anche lui ex Guinnes dei Primati (2011). Colore giallo, rugosità inquietante, sapore deciso e piccantezza estrema sono le caratteristiche principali di questo scorpioncino dalle dimensioni di una pallina da golf. Quando parliamo di super super hot valgono delle accortezze che potrebbero risparmiarvi inutili sofferenze: usate sempre i guanti per maneggiarli, anche e soprattutto se essiccati! Non sfidate la vostra tempra: il peperoncino è una questione di abitudine ma soprattutto di predisposizione e sensibilità: ognuno ha la sua! Si può provare tutto ma sempre SEMPRE meglio iniziare con microparticelle: l'umiltà è la chiave per il successo! I fiocchi al Trinidad Moruga Scorpion yellow sono indicati per i palati d'amianto e per chi cerca quella piccantezza che non perdona. Con un pizzico di scorpion la pasta non sarà più la stessa e la carnazza sarà più coraggiosa!  

7,00

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello
Peperoncini in flakes SELECTION

Peperoncini in flakes SELECTION

€ 8,00

Ideciso? Ci sono giorni in cui ti senti più Capsicum annuum e altri che invece vorresti volare ai Caraibi con un Capsicum chinense senza rinunciare però alla dolcezza di un Capsicum baccatum?! Nessun problema! Arrivano le ampolline coi nostri flakes piccanti per insaporire tutti i tuoi piatti preferiti! Pratiche provette da 4g per assaggiare tre gusti piccanti di tre specie diverse: - BISHOP CROWN e YELLOW BELL: il duo meno piccante di questa hot selection, due Capsicum baccatum dolcissimi che faranno la felicità di insalatine, saranno la nota finale sul sughetto o la base per una marinatura che spacca. Buoni, dolci e molto molto baccatum - CAPSICUM ANNUUM: un mix di varietà appartenenti alla specie Capsicum annuum (ci sono Jalapenos ma anche Sumatra e diavolicchi) per rivivere un grande classico della tradizione italiana. Un mix deciso, immediato con quella piccantezza classica che ci piace tanto. Aglio olio, bistecchine alla pizzaiola con una marcia in più, la nota hot sulla marinara e ovunque ci sia bisogno di un grande classico TRINIDAD MORUGA SCORPION YELLOW: la piccantezza qui è più hot ed è quella che piace tanto ai fan dell'habanero. Frutta secca, albicocca, aroma inconfondibile per questo peperoncino che a noi piace tanto ed è pure un ex guinness. Un Habanero decisamente piccante, estremo che farà la felicità di piatti complessi, le carni, le polpette, i ragù ma anche i pesci al forno e quel risotto ai frutti di mare che rimandi da tanto. Confezionati in provetta già pronti in una box col pratico porta ampolline in cartone da sfoggiare con orgoglio in cucina! Assaggiali tutti e se poi vuoi far scorta c'è anche la busta BIG!

8,00

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello