Seasoning Pimenta da Neyde

€ 7,50

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Per questo mix abbiamo scelto di utilizzare il Pimenta da Neyde, un peperoncino intrigante (Capsicum chinense), che ricorda per forma e colore una piccola melanzana e si mescola al sale per un seasoning speciale! Aroma Habanero ma piccantezza non eccessiva, gustosissimo e bellissimo, sentori quasi metallici. Abbinalo a una crema di zucca (sarà una meraviglia per occhi e palato) o spolverizzalo su una scheggia di fomaggio. Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto per non mescolare troppo i sapori!

Seasoning Aglio Orsino e Capsicum chinense

€ 7,00

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale, spezie e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Stavolta abbiamo scelto di utilizzare l'aglio orsino, che è un'erba spontanea regalo di Madre Natura alle nostre belle colline a nord est. Gli abbiamo presentato un mix di Capsicum chinense, che sono notariamente peperoncini decisi, dalle note fruttate: il risultato è super! Il profumo rotondo dell’aglio completa il pizzicorio del peperoncino. Indimenticabile col pesce, perfetto con le zuppe di stagione e in generale dove ci sta bene l'aglio. Dai panificati importanti, alle patate al forno con una marcia in più, tutto sarà più gustoso! Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto e create create create!

Smoky Jolokia- LIMITED EDITION

€ 7,50

Alzi la mano chi ama quell'aroma di sale affumicato con legno di faggio unito a una bombazza estrema tipo il Bhut Jolokia! Abbiamo pensato a un BBQ pazzesco e l'idea di questo seasoning è arrivata da sola: sale affumicato + Bhut Jolokia chocolate. Profumo smoky, colore ambrato, piccantezza alta! I nostri seasoning più che insaporitori sono dispensatori di emozioni: aromatici, sorprendenti, mai estremi come una polvere pura, ma capaci di farti sentire il sapore intenso del peperoncino. In questo caso abbiamo scelto un peperoncino mooooolto piccante e l'abbiamo esaltato con note affumicate. Ci siamo ispirati alle grigliate estive, alle bistecche di brontosauro annaffiate da litrate di bibite estive, a quel pesce alla griglia che non vuole chiedere mai!  Attenzione piccantezza alta!  Ingredienti: peperoncino Bhut Jolokia chocolate, sale affumicato con legno di faggio

Seasoning Basilico e Goronong

€ 7,00

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale, spezie e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Per questo abbinamento abbiamo scelto di intrappolare tutto il profumo del basilico e di abbinarlo al goronong, un peperoncino malese specie Capsicum chinense, dalla piccantezza media ma dal profumo strabiliante! Sarà il migliore amico della bruschetta che vuole tornare all'estate, il tocco magico su un piatto di pasta al pomodoro che, diciamocelo, è il piatto più buono del mondo, la nota piccante sulla pizza o sulle verdure grigliate, pane olio e seasoning sove lo mettiamo?! Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto e create create create!

Seasoning Naga Yellow

€ 7,00

Il seasonig piccante è un mix di prezioso sale integrale e peperoncino, coltivato, scelto, selezionato, tritato freschissimo e amato da noi di B-Orto Peppers. Il Naga Yellow è un peperoncino che ci piace tanto! Profumato come un Naga (quindi pesca, frutta secca, e quel sapore indiano tutto suo) ma con una piccantezza media, non aggressiva, quasi agrumata. Il seasoning al Naga Yellow è un'esperienza trascentale: arriva silenzioso e poi sprigiona tutta la sua freschezza! Come abbinarlo? Una spolveratina al branzino appena uscito da forno, un pizzico sul piatto di pasta al ragù, pane-olio e seasoning, la bistecca grigliata, la marinatura del pollo, la pasta al pomodoro, al pesto, la pizza... ma sta bene su tutto? eh si! Consigliamo un utilizzo a freddo, direttamente sul piatto e create create create!