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Indecisi? Volete stupire (o stupirvi) e non sapete da dove cominciare?
Abbiamo pensato a delle confezioni con delle abbinate speciali, divisi per piccantezza e affinità, così potrete assaggiare alcuni dei nostri prodotti preferiti senza paura!
 
Spectropia- Hot edition

Spectropia- Hot edition

€ 30,00

La prima volta che abbiamo pensato a un progetto piccante con Dj Aladyn e Andrea Pietrobon lo abbiamo fatto con le papille, i timpani e le pupille in fibrillazione. La prima volta che abbiamo pensato a un progetto insieme sapevamo che si sarebbe trattato di una salsa speciale, che avrebbe messo insieme senza troppi compromessi piccantezza, gusto, dolcezza e quelle vibrazioni che solo il peperoncino riesce a stuzzicare. Custodita in una box preziosa, disegnata da Andrea Pietrobon, ispirata alla musica di Dj Aladyn, la salsa Spectropia in edizione limitata, contiene alcuni dei nostri peperoncini preferiti: una cascata di jalapenos per dare cremosità, un fiume di Aji Norteno per la dolcezza e una colata lavica di Carolina Reaper perchè, in fondo, siamo persone serie. Un mix di varietà fermentate da dosare goccia dopo goccia in tutti i tuoi piatti preferiti, senza paura (ma con umiltà eh). Rende meglio se mentre si mangia si ascolta Dj Aladyn (lo trovi QUI!)  Perfetta su tutto ma menzione speciale per pizza, sughetti, grigliette, risotti, bloody mary (insomma su tutto) Scopri di più QUI  Nella magic box: salsa Spectropia, adesivo e scatola in latta disegnati da Andrea Pietrobon    

30,00

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Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

€ 10,00

E' arrivato l'olio hot!  Olio ai semi d'uva, uno degli olii più preziosi e salutari, con un punto di fumo altissimo, aromatizzato al Carolina reaper essiccato, ex guinnes dei primati! Abbiamo scelto un olio prezioso, delicato e quasi insapore per esaltare un peperoncino importante e farlo protagonista! Infuso a caldo, il Carolina reaper sprigiona tutta la sua potenza, non tralasciando però tutte le sue sfumature dolci e che ricordano la frutta secca.  Perchè abbiamo scelto l'olio di vinaccioli? Perchè è l'olio di semi più ricco di acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale della serie omega 6. Perchè ha un punto di fumo alto, che ci permette un'infusione a caldo senza perderne proprietà. Perchè è insapore e non sovrasta le note dei peperoncini infusi! L'olio piccante è un must della cucina italiana e anche noi non potevamo rinunciare a questa infusione da dosare goccia dopo goccia, con umiltà! Abbinalo alla pizza, ai sughi, alla carne o alle verdure grigliate!  La confezione, in cartone alveolare, permette di conservalo al buio! Questo prodotto è numerato! Stavolta ne abbiamo fatti 60!

10,00

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Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

€ 15,00

Cosa succede quando B-orto incontra i ragazzi del frantoio Silvestri?  Sognavamo un olio hot extravergine e finalmente eccolo! Dalla collaborazione col Frantoio Silvestri nasce l'olio hot per eccellenza col 5% di peperoncini Carolina reaper e Yellow Fatalii freschissimi molinati in contemporanea alle olive moraiole. Abbiamo scelto questa lavorazione perchè cercavamo un olio pieno che non tralasciasse tutta la complessita e gli olii essenziali di cui i peperoncini freschi sono ricchi e non si dimenticasse la piccantezza. Il risultato è un condimento molto piacevole, piccante ma soprattutto saporito, dove si scoprono tutte le sfumature di due dei peperoncini più temibili del nostro campo. Ci siamo voluti andar giù pesanti e abbiamo scelto di utilizzare il Carolina raper (Guinness World record) e lo Yelow Fatalii, un peperoncino centrafricano, che da sempre primeggia nelle nostre classifiche per bontà, sapore e piccantezza. Nonostante questi due mostri sacri della piccantezza non si tratta di un olio che ti lascia (letteralmente) l'amaro in bocca ma al contrario sprigiona tanti sapori diversi che spaziano dalla freschezza degli agrumi alla frutta secca, tutto condito ovviamente da note hot che in questo caso sono proprio obbligatorie. Piccantezza medio alta  Dove sperimentarlo? Pizza, spaghetti, legumi, carni e dove c'è bisogno di una botta di vita!  

15,00

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Tavoletta Cioccolato Extra-Fondente con Aji Lemon e Fragole
-20%

Tavoletta Cioccolato Extra-Fondente con Aji Lemon e Fragole

€ 10,00 € 8,00

Tavoletta Cioccolato Extra Fondente con fiocchi di Aji Lemon e fragole disidratate, prodotto nel magico laboratorio di Adelia di Fant, a San Daniele del Friuli. Peperoncino dalla piccantezza media, Capsicum baccatum. Un peperoncino coinvolgente, agrumato, che arriva in punta di piedi e sprigiona tutta la sua frizzantezza, abbinato alle fragole disidratate di Artemisia Bio, azienda amica che produce meravigliosi essiccati. Fragole, cioccolato e peperoncino: serve dire altro? Un regalo speciale in confezione di carta kraft con finestra, per regalare (o regalarsi) un attimo di piacere meraviglioso! Ingredienti: Cioccolato extra fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionati: lecitina di SOIA. estratto di vaniglia, cacao min 61%, fragole disidratate peperoncino in polvere Aji lemon. Può contenere tracce di LATTE E FRUTTA A GUSCIO. SENZA GLUTINE Valori nutrizionali per 100g: energia 2380 kj/573 kcal; grassi 40 g di cui acidi saturi 23,5g, carboidrati 43,5g di cui zuccheri 37g, proteine 7g, sale 0,05g  

8,00

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