Porn to Be Wild – Box Triplo di Polveri Piccanti da Regalo

€ 22,00

Non esistono regole quando si parla di piccante… solo istinto. Porn to Be Wild è il regalo perfetto per chi ama osare in cucina e non teme il fuoco. Tre polveri artigianali, tre esplosioni di gusto da mixare come vuoi, con la possibilità di scegliere tra due linee infuocate: Opzione 1 – Classici Esplosivi: Aji Lemon – agrumato e frizzante, perfetto su pesce, insalate o snack. Thunder Mountain Longhorn – potente e complessa, ideale su carni e piatti grigliati. Habanero – intenso e diretto, per chi ama il vero calore. Opzione 2 – Edizione Hardcore: Aji Panca – dolce e affumicato, base perfetta per marinature e salse. Suculubembe – fruttato e piccante, ottimo per piatti creativi e cocktail audaci. Brain Collapse – estrema, implacabile, per chi non si accontenta. Tre polveri, infinite possibilità. Perfetta per sorprendere un amico, un familiare o un collega amante del piccante. Ideale come regalo per: Chef ribelli e home-cook audaci Amanti del piccante che vogliono esplorare nuovi sapori Chi cerca un regalo originale, divertente e “fuori dagli schemi”

Polvere di Thunder

€ 7,00

La polvere che esplode di carattere. Scopri la nostra Polvere di Thunder, ottenuta da peperoncini Thunder Mountain Longhorn selezionati e delicatamente essiccati. L'essiccazione a bassa temperatura preserva aroma, colore e piccantezza naturale, esaltando le note fruttate e leggermente affumicate tipiche di questa varietà. Una polvere intensa e versatile, perfetta per chi cerca piccantezza decisa e profilo aromatico complesso. Caratteristiche principali Peperoncini Thunder Mountain Longhorn selezionati e macinati a bassa temperatura Piccantezza media, decisa e persistente Colore naturale intenso, senza additivi Note fruttate e leggermente affumicate Ideale come condimento versatile per ogni cucina Abbinamenti e utilizzi Perfetta per chi ama sapori intensi e aromatici: Carni alla griglia, arrosto o in padella Verdure, legumi e zuppe Salse, oli aromatici e marinature Piatti etnici o fusion che richiedono piccantezza e carattere Finishing spice su uova, formaggi o pasta Consiglio dello chef Aggiungi un pizzico per dare profondità e calore aromatico, esaltando senza coprire gli altri sapori. Ottima anche in miscele di spezie personalizzate per un tocco unico.

Polvere di Habanero

€ 8,00

La polvere che accende con eleganza. Scopri la nostra Polvere di Habanero Chocolate, ottenuta da peperoncini Habanero Chocolate selezionati e delicatamente essiccati. La lavorazione a bassa temperatura preserva aroma, colore e piccantezza naturale, esaltando le note fruttate e leggermente terrose tipiche di questa varietà. Una polvere versatile, intensa e raffinata, perfetta per chi cerca piccantezza controllata e carattere autentico. Caratteristiche principali Peperoncini Habanero Chocolate selezionati e macinati a bassa temperatura Piccantezza medio-alta e persistente Colore naturale intenso, senza additivi Note fruttate e aromatiche, con retrogusto leggermente terroso Ideale come condimento versatile e sofisticato Abbinamenti e utilizzi Perfetta per chi ama sapori decisi e aromatici: Carni alla griglia, arrosto o in padella Verdure, legumi e zuppe Salse, oli aromatici e marinature Piatti etnici o fusion che richiedono piccantezza e profondità Finishing spice su uova, formaggi o pasta Consiglio dello chef Aggiungi un pizzico per dare profondità e calore aromatico, senza coprire gli altri ingredienti. Ideale anche in combinazione con altre spezie per creare miscele personalizzate e bilanciate.

Chipotle

€ 9,00

Il fumo delicato che esalta ogni sapore. Le nostre polveri di chipotle sono il risultato di un’affumicatura leggera a bassa temperatura, studiata per esaltare il carattere dei peperoncini senza rovinarne il sapore naturale. La miscela selezionata comprende jalapeños, poblano, chilhuacle e Aji Panca, offrendo un profilo aromatico complesso, con note dolci, affumicate e leggermente piccanti. Caratteristiche principali: Affumicatura leggera a bassa temperatura Mix di peperoncini: jalapeños, poblano, chilhuacle e Aji Panca Aroma affumicato, complesso e bilanciato Ideale come condimento versatile in cucina Abbinamenti e utilizzi Perfetta per chi ama il gusto affumicato senza eccessi: Carne alla griglia o arrosto Pesce e crostacei Verdure grigliate e patate al forno Zuppe, minestroni e legumi Salse, marinate e dressing Consiglio dello chef: Aggiungi un pizzico per donare profondità e aroma affumicato senza sovrastare gli altri sapori; ideale anche per fumare piatti delicati come pesce o tofu.

Polvere di Suculubembe

€ 8,00

L’anima calda dell’Africa in una polvere. La polvere di Suculubembe racchiude tutta la forza e la complessità aromatica di un peperoncino africano dal carattere deciso. Essiccato lentamente a bassa temperatura per preservarne gli oli essenziali, sprigiona un profumo intenso e terroso, con note affumicate e fruttate che evolvono in una piccantezza profonda e persistente. È un ingrediente che non si limita a insaporire, ma trasforma ogni piatto, aggiungendo calore, corpo e una punta di mistero esotico. Caratteristiche principali Essiccazione lenta a bassa temperatura 100% peperoncino Suculubembe Aroma terroso, affumicato e fruttato Piccantezza alta ma equilibrata (8/10) Colore arancio scuro Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi cerca una piccantezza profonda e avvolgente: Carni rosse, selvaggina e stufati Legumi, zuppe e piatti rustici Salse dense e condimenti speziati Verdure arrostite o grigliate Mix di spezie e oli aromatici Consiglio dello chef Usalo con moderazione: un pizzico basta per dare spessore e carattere a sughi, carni o verdure. In abbinamento con ingredienti dolci o agrumati, il Suculubembe rivela tutta la sua anima complessa e bilanciata.

Polvere di Brain Collapse

€ 9,00

Quando il piccante diventa esperienza. La polvere di Brain Collapse è per chi non ha paura di spingersi oltre. Ottenuta da peperoncini selezionati e essiccati lentamente a bassa temperatura, mantiene intatta tutta la potenza del suo calore estremo e il profilo aromatico intenso, con note fruttate e leggermente affumicate che anticipano una piccantezza travolgente e persistente. Non è solo un condimento: è un viaggio sensoriale che parte morbido e dolce, per poi accendersi in una fiamma lunga, pulita e inconfondibile. Caratteristiche principali Essiccazione lenta a bassa temperatura 100% peperoncino Brain Collapse Aroma fruttato, profondo e leggermente affumicato Piccantezza molto alta (9,5/10) Colore rosso intenso e brillante Abbinamenti e utilizzi Ideale per chi ama il piccante autentico e senza compromessi: Carni alla griglia e barbecue Salse hot, oli piccanti e condimenti speziati Piatti etnici, chili e curry Cioccolato fondente e dessert audaci Per arricchire impasti e marinature con un tocco estremo Consiglio dello chef Dosalo con rispetto: basta una punta per trasformare un piatto. Il suo profumo fruttato si sposa perfettamente con ingredienti dolci o tostati — prova a usarlo su cioccolato, miele o formaggi stagionati per scoprire un equilibrio nuovo tra fuoco e armonia.