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Le salse hot sono perfette per quei pomeriggi affamati a base di panini e patatine ma anche per marinature extra chic o accompagnamenti speciali per manicaretti importanti!
Scegliamo ingredienti genuini e li mixiamo ai nostri peperoncini per risultati sorprendenti e insoliti, ancorati al nostro campo ma col naso all'insù!
Lacrime di Coccodrillo

Lacrime di Coccodrillo

€ 7,00

Le creme di peperoncino purissimo sono una chicca da veri intenditori: solo peperoncino, olio extravergine d'oliva biologico e sale integrale della salina di Piano, per un'esperienza TOTALE!  Per questa crema abbiamo scelto un mix di peperoncini gialli: dai Capsicum chinense come il Trinidad Moruga Scorpion, Big yellow mama e una bella base di Jalapeno giallo, un Capsicum annuum dolce e fresco. Il tutto condito con un pizzico di timo. Piccantezza medio alta (si tratta pur sempre di una crema purisssssima), molto chinense, molto aromatica e coinvolgente Anche questa crema sarà l'ingrediente segreto nelle tue salse preferite, come accompagnamento piccante alle tue bistecche, le tue verdurine, i tuoi pescetti. Come nota più al sughetto per la pasta o il risotto (consigliamo, per non alterare troppo l'aroma del peperoncino, di aggiungere una puntina di crema direttamente sul piatto e non in cottura!), come sfizio estremo in quel crostino solitario!  Questa crema contiene solo peperoncino in purezza, olio EVO BIO e sale integrale e timo: è il prodotto che si avvicina di più al peperoncino fresco! Ingredienti: Peperoncino, olio evo bio, sale integrale, timo Valori Nutrizionali: per 100 g: Valore energetico kcal 107 kJ 447,69; Grassi di cui acidi grassi saturi kcal 1,07 kJ 4,48; Carboidrati di cui zuccheri g 7,34 g 4,42; Proteine g 1,56;  Fibre g 1,25 Sale g 6,48

7,00

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Crema Fondente di Cipolle HOT

Crema Fondente di Cipolle HOT

€ 8,00

Golosità spaziale! Le nostre cipolle sono di nuove protagoniste di una ricetta da leccarsi i baffi! Una morbidissima crema di cipolle tutta da spalmare aromatizzata all'Aji Amarillo e pepe di Sichuan.  La dolcezza della cipolla dorata passata in padella si fonde alla piccantezza frizzantino del peperoncino e il risultato e golosissimo! Gli Aji Amarillo sono dei Capsicum baccatum arancioni, grandi e golosissimi. Piccantezza medio bassa, provenienza orgogliosamente peruviana, gusto fruttatissimo, croccantezza impareggiabile. Questo peperoncino amatissimo dagli Inca è davvero delizioso e la sua piccantezza è delicatissima. Questa crema sarà la base per una tartina raffinata, un accompagnamento elegante per carni lesse o grigliate, il compagno indimenticabile di un bel tagliere di formaggi. La piccantezza è delicata e piacevole! Notevole sul roastbeef o con una bella fetta di formaggio stagionato! Valori nutrizionali (per 100g di prodotto): Valore energetico: 284kcal e kJ1187 Proteine: 1,6g Carboidrati: 11,2g di cui Zuccheri: 7,6g Grassi: 26,1g di cui Acidi Grassi Saturi: 3,8g Sale: 1,99g

8,00

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Super Hot Porro

Super Hot Porro

€ 8,00

La Super Hot Porro è una crema freschissima per bruschette superlative! Porri coltivati rigorosamente da B-Orto Peppers, una spruzzata di limone, una cascata di peperoncino Habanero Yellow e di senape di Digione e una manciata di spezie: questa crema è golosa, morbida, acidula e leggermente piccante. Pensata per quei pomeriggi affamati a base di toast e patatine ma anche per delle bruschettine speciali, delle marinature chic, o come accompagnamento a pesciolini e carni.  La hot porro ha una piccantezza bassa ma sincera e un gustro sorprendente, dolce come i porri ma deciso come una spruzzata di limone e una puntina di senape. Le spezie completano il gusto facendoti fare un viaggio intercontinetale che tocca il nord ma anche l'est: insomma provare per credere! Ingredienti: Porro, olio evo,senape di Digione limone, vino bianco, prezzemolo, peperoncino (naga yellow), sale, coriandolo, pepe, alloro. Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico kcal 204,76 kJ 856,73; Grassi g 17,06 di cui acidi grassi saturi g 2,34; Carboidrati g 12,62 di cui zuccheri g 3,51; Proteine g 1,52; Fibre g 1,73; Sale g 0,909.   

8,00

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