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Una selezione di prodotti ESTREMI per gli amanti del piccante vero, puro che non DEVE CHIEDERE MAI!
Crema Super Hot
N/A -11%

Crema Super Hot

€ 9,00 € 8,00

Le creme di peperoncino purissimo sono una chicca da veri intenditori: solo peperoncino, olio extravergine d'olio biologico e sale, per un'esperienza TOTALE!  Eccola! La crema per chi non deve chiedere mai! Il mix di peperoncini super hot- solo super hot con SHU > 1.000.000- per esperienze esagerateeee! Come si usa la crema purissima? Ricordandoci sempre che l'umiltà è la chiave per gustare il peperoncino, la crema pura può accompagnare uno spaghetto aglio olio (un cucchiaino mescolato a freddo direttamente sul piatto solitamente è sufficente ma ognuno ha un proprio grado di tolleranza al piccante), può regalare piccantezza a una marinatura, può essere usata come salsa da accompagnamento ma anche "impiccantire" un'altra salsa (mayo-hot, ketchupupup, senap-hot...). Nel caso della super hot particolarmente consigliato l'accompagnamento a carni rosse, sughi corposi, salse importanti: vale la regola che più si sale con gli Scoville più è il caso di esagerare con le calorie! Attenziona piccantezza molto alta! Ingredienti: Capsicum chinense (Carolina reaper, 7 pod infinity, Naga Viper), olio evo bio, sale integrale Valori Nutrizionali: per 100 g: Valore energetico kcal 107 kJ 447,69; Grassi di cui acidi grassi saturi kcal 1,07 kJ 4,48; Carboidrati di cui zuccheri g 7,34 g 4,42; Proteine g 1,56;  Fibre g 1,25  Sale g 6,48

Big Mustard Mama disidratato

Big Mustard Mama disidratato

€ 8,00

Un altro orgoglio di Troy Primo, il Big Mustard Mama, è un grande chinense con una piccantezza che arriva al milione di Unità Scoville. Un peperoncino non ancora stabile, incrocio fra il temibile Naga Morich e del 7 Pot Douglah, forma irregolare, molto carnoso e denso di capsaicina, colorazione variabile che resta verde a maturazione. Aroma molto intenso, piccantezza davvero elevatissima. Da maneggiare con estrema cura (non dimenticare i guanti!) e da assaggiare con parsimonia! Il Big Mustard Mamam è un peperoncino per i veri amanti del piccante! Be brave! Lo trovate essiccato, perfetto per un olio che spacca oppure pronto per essere microsbriciolato! Consiglio: con una busta da 15 g si possono peparare circa due bottiglie da 75cl di olio extravergine aromatizzato. Prendi il tuo olio preferito e infondi i peperoncini secchi, shakera e mettilo al sicuro, in un posto fresco e asciutto possibilmente al buio. Dopo circa due settimane è possibile iniziare ad assaggiare l'olio!  Ingredienti: 100% peperoncino essiccato Valori nutrizionali (100g): Energia 306 kcal - 1291 kJ; Proteine 11 g; Grassi 4,2 g; di cui saturi 2,1 g; Carboidrati 43 g; di cui zuccheri 22 g; Sale 0,02 g

8,00

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ONLY THE BRAVE BOX
N/A

ONLY THE BRAVE BOX

€ 25,00

La ONLY the BRAVE è la BOX perfetta per chi è già un peperoncino lover! Una Red Velvet Box contiene: una crema CHOCOLATE HABANERO purissima (40g), una confezione di peperoncino essiccato a scelta ma sempre super hot (10g), una polvere di CAROLINA REAPER (5g). Le nostre creme di peperoncino purissimo contengono solo peperoncini rigorosamente coltivati dal B-Orto team, olio EVO biologico, sale e NULLA più! Non abbiamo voluto aggiungere altro per non intaccare tutte le sfumature dei peperoncini (proprio se lo meritano!) Per questa box abbiamo scelto la crema chocolate habanero con sale affumicato, una crema fondente, golosa, smokye davvero piccantissima! Le punte amarotiche che a volte raggiungono i chinense si sentono bene, il profumo è inconfondibile e la piccantezza abbastanza paurosa. Da provare in dose monomolecolare da sola o da sciogliere in altre salse o sughetti. I nostri essiccati super hot sono una delle soluzioni migliori per un olio piccante che è davvero HOT. Croccanti, super chinense, tutti toccano il Milione di unità Scoville e si sentono! Perfetti per un'infusione estrema ma anche da assaggiare da soli, spolverizzati (attenzione! Usare i guanti per maneggiare il prodotto!) E infine la polvere  di CAROLINA REAPER, un grandissimo classico, la polvere che a tutti viene in mente quando pensiamo alla polvere piccante. Siamo tra i Capsicum chinense, peperoncini che ci piacciono tanto, dalla piccantezza super persistente e impegnativa. Una polvere che insomma non può proprio mancare ed è pure un guinness. La ONLY the BRAVE Box è pensata per gli estimatori del piccante, quello buono, geniuno e deciso! Essiccati a scelta fra: - BENGAL NAGA - NAGA VIPER - CAROLINA REAPER