MiniBox "You are hotter than hot powder!

€ 15,00

Mini Box YOU ARE HOTTER THAN HOT POWDER! Scatolina MINI ma comunque un po' sexy con tre barattolini per non rischiare mai di rimanere senza peperoncino! Mettila con arroganza in borsetta, in borsello, in zainetto, in marsupio prima di andare al ristorante! 3 versioni per 3 prodotti! C'è chi ama... - LA POLVERE FERMENTATA: polveri piccanti ottenute dalla fermentazione di peperoncini piccanti di diversa varietà e diverso gusto! Giocano con noi: red hot koji pepper, mama'ìs fav hot powder e ruby rubacuori (15€) - IL SALE A VELO PICCANTE: Sale della salina di Pirano aromatizzato al peperoncino ad altissima concentrazione. Non sostuisce il sale ma funziona come una polvere! A differenza delle polveri però il peperoncino è lavorato a fresco così il sale cristallizza letteralmente tutte le sfumature curiose della nostra spezie preferita. E in più ti permette di mangiare senza troppa paura anche i mostri più estremi! Giocano con noi: sale all'aglio orsino, sale al Pimenta da Neyde, sale al Trinidad Moruga Scorpion Yellow (15€) - LA POLVERE CLASSICA: Oldies but goldies! Solo peperoncino raccolto, essicato e smolecolizzato! Polveri piccanti che non possono mancare nella cucina (o nel piatto) dell'amante del piccante! Gusti: peperoncino classico cayenna, Aji Lemon, Habanero Chocolate. (15€) - TUTTO! Una polvere classica, un sale aromatizzato al pimenta da neyde e una polvere fermentata Ruby rubacuori! Così assaggi tutto! Vuoi cambiare gusti? Scrivici!  

Salsa fermentata Collasso

€ 15,00

Pronto a far collassare tutte le molecole dei tuoi piatti? Una salsa fermentata super hot cpon tutti i peperoncini più hot del campo! Solo Capsicum chinense extreme tipo: Carolina reaper, Naga Viper, Cow Killer e Fatalii Gourmet Jigsaw! e via col liscio! Sceglila se cerchi una salsa molto piccante per condire tutti i tuoi piatti preferiti: dalla pasta alla pizza, al bisteccone al pesce al vapore, dal risotto al sushi! Sulle zuppe e minestroni sii più umile del solito perchè il calore aumenta la percezione e poi collassi pure tu! ngredienti: peperoncino, aceto di vino (contiene SOLFITI), sale Valori nutrizionali: Valori nutrizionali: Valore energetico kcal 34,36 kJ 143,77, Grassi g 0,331,  di cui acidi grassi saturi g 0,032,  Carboidrati g 6,68 di cui zuccheri g 3,98, Proteine g 1,42, Fibre g 1,13, Sale g 1,76 Confezionata in fiaschetta in vetro biofotonico e contagocce

Salsa Fermentata Fermented Hot sauce

€ 12,00

Una salsa che mescola peperoncini di due specie diverse: Capsicum annuum per un gusto classico, Capsicum baccatum per la dolcezza infinita. Li abbiamo fermentati con pazienza per la nostra salsa preferita da dosare goccia a goccia! Se cerchi una salsa classica, rotonda, che faccia impallidire tutti i tuoi piatti la Fermented Hot sauce fa al caso tuo! Piccantezza persistente e immediata ma ami estrema che, grazie all'aceto, è ancora più esaltata! Abbiamo usato il Jalapeno, l'ethiopian peppertreee e l'Aji Norteno! Ideale per condire a freddo: risottini, pizza, carne alla grigilia, verdure cotte, uova. Ingredienti: peperoncino, aceto di vino (contiene SOLFITI), sale Valori nutrizionali: Valori nutrizionali: Valore energetico kcal 34,36 kJ 143,77, Grassi g 0,331,  di cui acidi grassi saturi g 0,032,  Carboidrati g 6,68 di cui zuccheri g 3,98, Proteine g 1,42, Fibre g 1,13, Sale g 1,76 Confezionata in fiaschetta in vetro e contagocce.

Salsa Fermentata Anticlericale

€ 15,00

La salsa dei Grinch! Se vuoi accendere le feste non puoi perderti la salsa anticlericale! Una salsa super hot stile tabasco super sayan da regalare al tuo amico eretico o da sfoggiare alla cena aziendale! Solo peperoncini super fighi per questo concentrato lavico: Gengis Kahn's Brain, Fatalii Gourmet Jigsaw, un po' di Trinidad Moruga Scorpion red e una manciata di jalapenos che regalano quella moribidezza impareggiabile! Profumatissima, ricorda molto i peperoncini di origine indiana che, tra le loro note, contano anche la pesca. Da utilizzare responsabilmente per dare l'estrema unzione ai tuoi piatti preferiti. Particolarmente raccomandata su carni, verdure e una goccia neli minestroni invernali! Confezionata in bottiglietta vetro viola che non lascia passare i raggi UV! Ingredienti: peperoncino, aceto di vino (contiene SOLFITI), sale 

Salsa Fermentata Mama's favourite hot sauce

€ 12,00

La salsa che piace alle mamme hot! Per questa salsa golosa abbiamo fermentato peperoncini Aji mango raccolti verdi e sale integrale della salina di Pirano più un pizzico di aglio essiccato! Una goccia per sentirsi forti come una mamma dopo tre mesi di vacanze! Piccantezza bassa, sapore intenso da elargire goccia dopo goccia in tutti i piatti che non disdegnano una goccia di piccante. Abbiamenti speciali con pesce, pizza, verdure e carni bianche! Provala anche in cottura per sfumare con eleganza carni bianche e pesce! Questa salsa è numerata! *nota: le salse fermentate sono prodotte sempre in micro batch che possono differire leggermente tra loro!

Salsa Fermentata Agente Orange

€ 15,00

Un concentrato di piccantezza formato poket! Tutti peperoncini Capsicum chinense dalla piccantezza alta per una salsa fermentata da utilizzare goccia a goccia!  L'Agente Orange* è un concentrato di peperoncini fermentati color arancio, tutti appartenenti alla specie chinense (in proporzione variabile Habanero Orange, Pink x Jay's, Bahamian's Goat Pepper tutti gioiellini hot hot). Profumo secco, che, grazie ai Pink x Jay's, ricorda la pesca, piccantezza decisa, aroma irresistibile! Grazie all'aceto la piccantezza è ancora più strong senza però coprire mai il sapore del peperoncino!  Ideale per carne alla griglia, verdure alla griglia, pesce, paella. Consigli: una goccia per sentire bene il gusto, una pipetta per sentire la lava! Provala con parsimonia su una parte di cibo: assaggia e regola la tua voglia di piccante!  Ingredienti: peperoncino, aceto di vino (contiene SOLFITI), sale Valori nutrizionali: Valori nutrizionali: Valore energetico kcal 34,36 kJ 143,77, Grassi g 0,331,  di cui acidi grassi saturi g 0,032,  Carboidrati g 6,68 di cui zuccheri g 3,98, Proteine g 1,42, Fibre g 1,13, Sale g 1,76 *Agente arancio: nome in codice dato dall'esercito statunitense per il defoliante tristemente noto per essere stato irrorato durante la guerra del Vietnam. Il nostro, al massimo, ti asfalta le papille.  Confezionata in bottiglietta violet in vetro biofotonico