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Crema Super Hot

Crema Super Hot

€ 8,00

Le creme di peperoncino purissimo sono una chicca da veri intenditori: solo peperoncino, olio extravergine d'olio biologico e sale, per un'esperienza TOTALE!  Eccola! La crema per chi non deve chiedere mai! Il mix di peperoncini super hot- solo super hot con SHU > 1.000.000- per esperienze esagerateeee! Come si usa la crema purissima? Ricordandoci sempre che l'umiltà è la chiave per gustare il peperoncino, la crema pura può accompagnare uno spaghetto aglio olio (un cucchiaino mescolato a freddo direttamente sul piatto solitamente è sufficente ma ognuno ha un proprio grado di tolleranza al piccante), può regalare piccantezza a una marinatura, può essere usata come salsa da accompagnamento ma anche "impiccantire" un'altra salsa (mayo-hot, ketchupupup, senap-hot...). Nel caso della super hot particolarmente consigliato l'accompagnamento a carni rosse, sughi corposi, salse importanti: vale la regola che più si sale con gli Scoville più è il caso di esagerare con le calorie! Attenziona piccantezza molto alta! Ingredienti: Capsicum chinense (Carolina reaper, 7 pod infinity, Naga Viper), olio evo bio, sale integrale Valori Nutrizionali: per 100 g: Valore energetico kcal 107 kJ 447,69; Grassi di cui acidi grassi saturi kcal 1,07 kJ 4,48; Carboidrati di cui zuccheri g 7,34 g 4,42; Proteine g 1,56;  Fibre g 1,25  Sale g 6,48

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Hot Porro
-25%

Hot Porro

€ 8,00 € 6,00

La Hot Porro è una crema freschissima per bruschette superlative! Porri coltivati rigorosamente da B-Orto Peppers, una spruzzata di limone, una cascata di peperoncino agrumato e una manciata di spezie: questa crema è golosa, morbida, acidula e leggermente piccante. Pensata per quei pomeriggi affamati a base di toast e patatine ma anche per delle bruschettine speciali, delle marinature chic, o come accompagnamento a pesciolini e carni.  La hot porro ha una piccantezza bassa ma sincera e un gustro sorprendente, dolce come i porri ma deciso come una spruzzata di limone e una puntina di senape. Le spezie completano il gusto facendoti fare un viaggio intercontinetale che tocca il nord ma anche l'est: insomma provare per credere! Versione Big---130g o versione small ---40g Ingredienti: Porro, olio evo, limone, vino bianco, prezzemolo, peperoncino (naga yellow), sale, senape, coriandolo, pepe, alloro. Valori nutrizionali per 100g: Valore energetico kcal 204,76 kJ 856,73; Grassi g 17,06 di cui acidi grassi saturi g 2,34; Carboidrati g 12,62 di cui zuccheri g 3,51; Proteine g 1,52; Fibre g 1,73; Sale g 0,909.   

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Crema Fondente di Cipolle HOT
-38%

Crema Fondente di Cipolle HOT

€ 8,00 € 5,00

Golosità spaziale! Le nostre cipolle sono di nuove protagoniste di una ricetta da leccarsi i baffi! Una morbidissima crema di cipolle tutta da spalmare aromatizzata all'Aji Amarillo.  La dolcezza della cipolla dorata passata in padella si fonde alla piccantezza frizzantino del peperoncino e il risultato e golosissimo! Gli Aji Amarillo sono dei Capsicum baccatum arancioni, grandi e golosissimi. Piccantezza medio bassa, provenienza orgogliosamente peruviana, gusto fruttatissimo, croccantezza impareggiabile. Questo peperoncino amatissimo dagli Inca è davvero delizioso e la sua piccantezza è delicatissima. Questa crema sarà la base per una tartina raffinata, un accompagnamento elegante per carni lesse o grigliate, il compagno indimenticabile di un bel tagliere di formaggi. La piccantezza è delicata e piacevole! Notevole sul roastbeef o con una bella fetta di formaggio stagionato! Valori nutrizionali (per 100g di prodotto): Valore energetico: 284kcal e kJ1187 Proteine: 1,6g Carboidrati: 11,2g di cui Zuccheri: 7,6g Grassi: 26,1g di cui Acidi Grassi Saturi: 3,8g Sale: 1,99g

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Confettura HOT Peperone e Physalis peruviana
-31%

Confettura HOT Peperone e Physalis peruviana

€ 8,00 € 5,50

La dolcezza di questa composta è PAZZESCA! Physalis peruviana e peperone (made chiaramente nella B-Orto's hot farm), Aji Charapita e boom un'espolsione di dolcezza leggermente piccante che non vede l'ora di essere abbinata a formaggi freschi, stagionati o crostini golosissimi. Ci siamo innamorati della bacca del Physalis peruviana quasi per caso e subito abbiamo immaginato di farne una composta un po' piccantina (esiste anche la versione baccatum un po' meno hot qui https://b-orto.it/product/21788505/confettura-di-capsicum-baccatum-e-physalis-peruviana). Il sapore esotico del physalis (un po' cocco, un po' uvaspina), la dolcezza mediterranea del peperone e l'espolosione del charapita (*un Capsicum chinense dalla piccantezza media) ci hanno subito convinto! Buonissima coi formaggi e i salumi, speciale col pane e basta, guduriosa da sola! Ingredienti: zucchero di canna (40%), Physalis peruviana (21,8%), peperoni (20,88%), mele, Aji charapita, lime, pectina Valori Medi per 100 g per porzione Valore energetico kcal 23,51; kJ 98,38 Grassi g 0,01 di cui acidi grassi saturi g 0,001 Carboidrati g 5,65 di cui zuccheri g 4,62 Proteine g 0,252 g  Fibre g 0,076 g  Sale g 0,003   

5,50

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