Crunchy Fatalii- peperoncino tostato in olio di vinacciolo

€ 7,00

Il peperoncino che scrocchia e accende. Scopri Crunchy Fatalii, peperoncini Fatalii tostati e conservati in olio di vinacciolo: un mix di croccantezza, calore e aroma puro. Il processo di tostatura esalta il profilo fruttato e agrumato del Fatalii, mentre l’olio di vinacciolo preserva il gusto naturale e aggiunge una notevole rotondità e delicatezza. Ogni morso regala un’esplosione di sapore e piccantezza, con la consistenza croccante che rende questo prodotto unico: non un semplice condimento, ma un’esperienza di texture e carattere. Caratteristiche principali Peperoncini Fatalii tostati a bassa temperatura Conservati in olio di vinacciolo Piccantezza viva, fruttata e persistente Texture croccante e fragrante Colore brillante e naturale Abbinamenti e utilizzi Ideale per chi ama un piccante croccante e versatile: Come topping su pasta, risotti e pizze Su bruschette, crostini e panini gourmet In insalate o bowl di verdure per un contrasto di consistenze Come ingrediente in salse, marinate o dressing piccanti Consiglio dello chef Aggiungilo a crudo poco prima di servire per mantenere croccantezza e aroma. Perfetto per dare carattere e contrasto a piatti semplici e raffinati allo stesso tempo.

Crunchy Reaper- peperoncino tostato in olio di vinacciolo

€ 7,00

Croccantezza e fuoco puro. Scopri Crunchy Reaper Chocolate, peperoncini Carolina Reaper Chocolate tostati e conservati in olio di vinacciolo: un incontro unico tra croccantezza, calore estremo e aromi complessi. La tostatura esalta le note fruttate e leggermente cioccolatose del Reaper Chocolate, mentre l’olio di vinacciolo preserva gusto, colore e rotondità. Ogni morso sprigiona una piccantezza potente e persistente, accompagnata da una texture croccante e fragrante che trasforma ogni piatto in un’esperienza intensa. Caratteristiche principali Peperoncini Carolina Reaper Chocolate tostati a bassa temperatura Conservati in olio di vinacciolo Piccantezza molto alta e persistente Aroma fruttato con note di cacao e spezie dolci Texture croccante, colore marrone scuro naturale Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi ama un piccante estremo con carattere e croccantezza: Topping su pasta, risotti e pizze Bruschette, panini e snack gourmet Insalate o bowl di verdure per un contrasto di consistenze Ingredienti in salse, marinate o condimenti audaci Consiglio dello chef Aggiungilo a crudo poco prima di servire per preservare croccantezza e aroma. Il suo profilo aromatico intenso e cioccolatoso bilancia la piccantezza estrema, regalando profondità e carattere a ogni piatto.

Olio ai semi d'uva aromatizzato allo Yellow Fatalii

€ 10,00

Fragranza delicata e piccantezza solare in un olio unico. Il nostro olio di vinacciolo aromatizzato con 2% di Yellow Fatalii essiccato è un condimento artigianale che unisce la leggerezza e la delicatezza dell’olio di vinacciolo a un calore fruttato e intenso del peperoncino Yellow Fatalii. La selezione di peperoncini essiccati garantisce un aroma profondo, aromatico e persistente, perfetto per chi ama i condimenti gourmet dal carattere deciso. Caratteristiche principali: Olio di vinacciolo leggero e delicato 2% di Yellow Fatalii essiccato Aroma fruttato e piccante moderato Ideale per esaltare piatti senza coprirne i sapori Produzione artigianale italiana Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi cerca un condimento elegante e piccante: Insalate, cruditè e verdure grigliate Marinature per carni bianche e pesce Zuppe, minestroni e legumi Pizze e focacce gourmet Pasta, riso e couscous Consiglio dello chef: Usalo a crudo per preservare il profumo e la piccantezza fruttata; qualche goccia basta per trasformare ogni piatto in un’esperienza aromatica speciale.

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

€ 10,00

Leggero nell’olio, intenso nel piccante. Il nostro olio di vinacciolo aromatizzato con Carolina Reaper essiccata è un condimento artigianale per chi ama il piccante vero. L’olio di vinacciolo mantiene la sua leggerezza e delicatezza, mentre la Carolina Reaper regala un calore intenso e persistente, accompagnato da note fruttate tipiche del peperoncino più piccante al mondo. Caratteristiche principali: Olio di vinacciolo leggero e delicato Aromatizzato con Carolina Reaper essiccata (dose calibrata per condimento) Piccante estremo con profilo aromatico fruttato Ideale per esaltare piatti senza coprirne i sapori Produzione artigianale italiana Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi ama il piccante estremo: Marinature per carni rosse e bianche Verdure grigliate o al forno Zuppe, legumi e minestroni Pizza, focacce e panini gourmet Pasta, riso e couscous Consiglio dello chef: Usalo a crudo con estrema parsimonia; poche gocce bastano per aggiungere calore intenso e carattere fruttato ai tuoi piatti.

Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

€ 10,00

Piccante, elegante e premiato: l’olio che non passa inosservato. Un olio fuori dal comune, realizzato con olive monocultivar Moraiolo e 10% di peperoncini Carolina Reaper e Yellow Fatalii tramite la tecnica artigianale del co-milling presso il Frantorio Silvestri. Il risultato è un olio intenso, aromatico e dal carattere deciso, che unisce la leggerezza fruttata delle Moraiolo al calore piccante dei peperoncini più famosi al mondo. Premiato 3° agli European Hot Sauce Awards, è un condimento che trasforma ogni piatto in un’esperienza unica. Perché lo amerai: Base: olive monocultivar Moraiolo, fruttate e delicate 10% di Carolina Reaper e Yellow Fatalii, piccantezza intensa e aromi fruttati Tecnica artigianale del co-milling, per un gusto concentrato e originale Perfetto a crudo per esaltare ogni piatto gourmet Riconoscimento internazionale: European Hot Sauce Awards, 3° classificato Abbinamenti e utilizzi Ideale per chi ama il piccante elegante: Condire insalate, carpacci e verdure crude Completare zuppe, minestroni e legumi Esaltare carni, pesce e piatti al forno Aromatizzare formaggi freschi o stagionati Preparare dressing e salse gourmet Consiglio dello chef: Basta qualche goccia per dare profondità, calore e carattere fruttato a ogni piatto, trasformando ingredienti semplici in esperienze gourmet. Campagna raccolta 2025-2026