Olio ai semi d'uva aromatizzato allo Yellow Fatalii

€ 10,00

Fragranza delicata e piccantezza solare in un olio unico. Il nostro olio di vinacciolo aromatizzato con 2% di Yellow Fatalii essiccato è un condimento artigianale che unisce la leggerezza e la delicatezza dell’olio di vinacciolo a un calore fruttato e intenso del peperoncino Yellow Fatalii. La selezione di peperoncini essiccati garantisce un aroma profondo, aromatico e persistente, perfetto per chi ama i condimenti gourmet dal carattere deciso. Caratteristiche principali: Olio di vinacciolo leggero e delicato 2% di Yellow Fatalii essiccato Aroma fruttato e piccante moderato Ideale per esaltare piatti senza coprirne i sapori Produzione artigianale italiana Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi cerca un condimento elegante e piccante: Insalate, cruditè e verdure grigliate Marinature per carni bianche e pesce Zuppe, minestroni e legumi Pizze e focacce gourmet Pasta, riso e couscous Consiglio dello chef: Usalo a crudo per preservare il profumo e la piccantezza fruttata; qualche goccia basta per trasformare ogni piatto in un’esperienza aromatica speciale.

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

€ 10,00

Leggero nell’olio, intenso nel piccante. Il nostro olio di vinacciolo aromatizzato con Carolina Reaper essiccata è un condimento artigianale per chi ama il piccante vero. L’olio di vinacciolo mantiene la sua leggerezza e delicatezza, mentre la Carolina Reaper regala un calore intenso e persistente, accompagnato da note fruttate tipiche del peperoncino più piccante al mondo. Caratteristiche principali: Olio di vinacciolo leggero e delicato Aromatizzato con Carolina Reaper essiccata (dose calibrata per condimento) Piccante estremo con profilo aromatico fruttato Ideale per esaltare piatti senza coprirne i sapori Produzione artigianale italiana Abbinamenti e utilizzi Perfetto per chi ama il piccante estremo: Marinature per carni rosse e bianche Verdure grigliate o al forno Zuppe, legumi e minestroni Pizza, focacce e panini gourmet Pasta, riso e couscous Consiglio dello chef: Usalo a crudo con estrema parsimonia; poche gocce bastano per aggiungere calore intenso e carattere fruttato ai tuoi piatti.

Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

€ 10,00

Piccante, elegante e premiato: l’olio che non passa inosservato. Un olio fuori dal comune, realizzato con olive monocultivar Moraiolo e 10% di peperoncini Carolina Reaper e Yellow Fatalii tramite la tecnica artigianale del co-milling presso il Frantorio Silvestri. Il risultato è un olio intenso, aromatico e dal carattere deciso, che unisce la leggerezza fruttata delle Moraiolo al calore piccante dei peperoncini più famosi al mondo. Premiato 3° agli European Hot Sauce Awards, è un condimento che trasforma ogni piatto in un’esperienza unica. Perché lo amerai: Base: olive monocultivar Moraiolo, fruttate e delicate 10% di Carolina Reaper e Yellow Fatalii, piccantezza intensa e aromi fruttati Tecnica artigianale del co-milling, per un gusto concentrato e originale Perfetto a crudo per esaltare ogni piatto gourmet Riconoscimento internazionale: European Hot Sauce Awards, 3° classificato Abbinamenti e utilizzi Ideale per chi ama il piccante elegante: Condire insalate, carpacci e verdure crude Completare zuppe, minestroni e legumi Esaltare carni, pesce e piatti al forno Aromatizzare formaggi freschi o stagionati Preparare dressing e salse gourmet Consiglio dello chef: Basta qualche goccia per dare profondità, calore e carattere fruttato a ogni piatto, trasformando ingredienti semplici in esperienze gourmet.