Gift Card





Due tipologie di olio piccante per tutti i palati! Un olio EVO ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e peperoncino e un olio di semi di vinacciolo infuso con peperoncini essiccati. Quale preferisci?
Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Carolina reaper

€ 10,00

E' arrivato l'olio hot!  Olio ai semi d'uva, uno degli olii più preziosi e salutari, con un punto di fumo altissimo, aromatizzato al Carolina reaper essiccato, ex guinnes dei primati! Abbiamo scelto un olio prezioso, delicato e quasi insapore per esaltare un peperoncino importante e farlo protagonista! Infuso a caldo, il Carolina reaper sprigiona tutta la sua potenza, non tralasciando però tutte le sue sfumature dolci e che ricordano la frutta secca.  Perchè abbiamo scelto l'olio di vinaccioli? Perchè è l'olio di semi più ricco di acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale della serie omega 6. Perchè ha un punto di fumo alto, che ci permette un'infusione a caldo senza perderne proprietà. Perchè è insapore e non sovrasta le note dei peperoncini infusi! L'olio piccante è un must della cucina italiana e anche noi non potevamo rinunciare a questa infusione da dosare goccia dopo goccia, con umiltà! Abbinalo alla pizza, ai sughi, alla carne o alle verdure grigliate!  La confezione, in cartone alveolare, permette di conservalo al buio! Questo prodotto è numerato! Stavolta ne abbiamo fatti 60!

10,00

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello
Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

Olio EVO Hot (frangitura contemporanea!)

€ 15,00

Cosa succede quando B-orto incontra i ragazzi del frantoio Silvestri?  Sognavamo un olio hot extravergine e finalmente eccolo! Dalla collaborazione col Frantoio Silvestri nasce l'olio hot per eccellenza col 5% di peperoncini Carolina reaper e Yellow Fatalii freschissimi molinati in contemporanea alle olive moraiole. Abbiamo scelto questa lavorazione perchè cercavamo un olio pieno che non tralasciasse tutta la complessita e gli olii essenziali di cui i peperoncini freschi sono ricchi e non si dimenticasse la piccantezza. Il risultato è un condimento molto piacevole, piccante ma soprattutto saporito, dove si scoprono tutte le sfumature di due dei peperoncini più temibili del nostro campo. Ci siamo voluti andar giù pesanti e abbiamo scelto di utilizzare il Carolina raper (Guinness World record) e lo Yelow Fatalii, un peperoncino centrafricano, che da sempre primeggia nelle nostre classifiche per bontà, sapore e piccantezza. Nonostante questi due mostri sacri della piccantezza non si tratta di un olio che ti lascia (letteralmente) l'amaro in bocca ma al contrario sprigiona tanti sapori diversi che spaziano dalla freschezza degli agrumi alla frutta secca, tutto condito ovviamente da note hot che in questo caso sono proprio obbligatorie. Piccantezza medio alta  Dove sperimentarlo? Pizza, spaghetti, legumi, carni e dove c'è bisogno di una botta di vita!  

15,00

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello