Sweet'n'Sour

€ 10,00

SWEET’N’SOUR – Medaglia d’Oro agli European Hot Sauce Awards Il Soggetto: Peperoncini in agrodolce in pezzi, premiati con la medaglia d'oro agli European Hot Sauce Awards. Il Profilo: Sapore fresco, aromatico e piccante, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e note fruttate. Gli Ingredienti Chiave: Diverse varietà selezionate di peperoncini Capsicum baccatum, rinomati per il loro aroma floreale e fruttato, immersi in un mix agrodolce artigianale. Utilizzo: Perfetti sia gustati da soli come snack sfizioso, sia come ingrediente versatile per arricchire piatti, antipasti e ricette creative. Descrizione Prodotto Dolcezza e piccantezza in ogni boccone. I nostri peperoncini in agrodolce Sweet’n’Sour sono preparati con diverse varietà di Capsicum baccatum, note e apprezzate nel mondo dei chili-heads per il loro inconfondibile aroma fruttato e floreale. Conservati in pezzi e immersi in un equilibrato mix agrodolce, offrono un'esperienza gustativa fresca, vibrante e armonica. Un prodotto d'eccellenza, premiato con la prestigiosa medaglia d’oro agli European Hot Sauce Awards, pensato per chi cerca un condimento che unisca carattere, eleganza e una piccantezza accessibile e festosa. Abbinamenti e Utilizzi Ideali per chi ama il piccante fruttato e aromatico e desidera dare un tocco originale alla tavola: Antipasti, bruschette e crostini: Per dare una scossa di freschezza e sapore a ogni aperitivo. Insalate, bowl gourmet e piatti esotici: Aggiungono consistenza e un contrasto agrodolce insuperabile. Carni, pesce e verdure grigliate: Perfetti per sgrassare e accompagnare preparazioni alla brace. Marinature e condimenti: Per dare vivacità a salse e intingoli. Garnish creativo: Un tocco scenografico e saporito in cocktail di carattere o finger food. Consiglio dello chef: Gustali a crudo per godere appieno della croccantezza e dell’esplosione di sapore della materia prima, oppure aggiungili a fine cottura per arricchire piatti caldi con una nota agrodolce e piccante perfettamente bilanciata. Le B-Ricettine Il Burger "Golden Twist": Aggiungi qualche pezzo di Sweet'n'Sour all'interno del tuo hamburger gourmet, sopra il formaggio fuso. La nota agrodolce taglia la grassezza della carne e del formaggio, creando un abbinamento da vero pub di alto livello. Tartare Fresca con SPRINT: Taglia finemente i peperoncini agrodolce e usali per condire una tartare di salmone o di branzino insieme a un filo d'olio, scorza di lime e prezzemolo. La loro acidità naturale esalterà la delicatezza del pesce crudo. Punt e Mez Cocktail: Sfrutta il liquido di governo e qualche pezzetto di peperoncino Sweet'n'Sour come guarnizione e twist acidulo per un aperitivo audace, da abbinare a vermouth o bitter per un drink da aperitivo con una marcia in più. Tagliere di Formaggi di Malga: Accompagna formaggi semi-stagionati o caprini freschi con i peperoncini in agrodolce. Il profilo fruttato del Capsicum baccatum sposa magnificamente la complessità del latte vaccino o caprino, offrendo un contrasto memorabile.