Peperoncini messicani in fiocchi

€ 7,00

Jalapeno, Poblano, chilhuacle negro, negro della valle per portare un po' di Messico a casa! Tutti peperoncini della specie Capsicum annuum dal profumo indimenticabile per un mix da provare per sperimentare, assaggiare, sorprendersi con sapori piccanti e golosissimi! Da utilizzare in cucina per piatti della tradizione messicana ma anche per portare un po' di hot dolcezza anche a casa tua! Confezionato in barattolino in latta nera, completamente ricilabile o riutilizzabile!

Habanero in fiocchi

€ 7,50 € 7,00

Quattro colori, quattro sfumature diverse, quattro habanero! Pink (profumo caratteristico e piccantezza bassa), Chocolate (profumo smoky piccantezza importante), Orange (sfumature fruttate dolci e piccantezza che si fa sentire) e White (profumo che ricorda il formaggio, piccantezza medio alta) per un mix fruttatissimo e piccantissimo! Da dosare con parsimonia in tutti i piatti che hanno bisogno di un tocco esotico. Consigliato su carne, chili, o pizza estrema! Confezionato in barattolino in cartone nero ricilato, completamente ricilabile. Ogni barattolo presenta un rivestimento ricilabile e impermeabile in alluminio per preservare il prodotto! Realizzato con colla ecologica.

Aji Lemon in fiocchi

€ 7,00

L'Aji lemon (detto anche Hot Lemon, Kellu Hchu, Aji Limon, Lemon Drop) è un peperoncino originario del Perù, specie Capsicum baccatum. Classica forma allungata, iconico colore giallo, intenso aroma agrumato. 30.000 / 50.000 SHU, piccantezza media che consente a questo frutto di essere facilmente gustato anche crudo. L'Aji Lemon conquista al primo morso e il suo aroma dal retrogusto di limone sarà il vostro insostituibile compagno di merende. Scegliete l'Aji Lemon se cercate un peperoncino amabile, non esageratamente piccante ma godurioso, fresco e frizzante. L'Aji lemon in fiocchi ti permette di scoprire le sue fantastiche note fruttate pezzettino dopo pezzettino. L'Aji Lemon si sposa particolarmente bene con il pesce o le carni bianche ma anche sule verdure o su una pizza da ricaricare! Confezionato in barattolino in cartone nero ricilato, completamente ricilabile. Ogni barattolo presenta un rivestimento ricilabile e impermeabile in alluminio per preservare il prodotto! 

Epic Xmas Box by Andrea Pietrobon

€ 10,00

EXTREME BOX! Una bellissima box in latta disegnata da Andrea Pietrobon con un estratto SUPER HOT! Un regalo speciale per l'amico metallico, una scatola preziosa per contenere tutti i tuoi segreti più hot, un porta estratto da conservare gelosamente!  Perchè la latta? La latta è il nostro materiale preferito! E' infinitamente ricilabile, è infinitamente riutilizzabile ed è un materiale prezioso dal punto di vista energetico ed ecologico! La scatola può essere riutilizzata creativamente e non fa male all'ambiente! All'interno un estratto a scelta tra: CAPSICUM (un blend di tre specie di peperoncino macerato estratto in aceto!), CHOCOLATE HABANERO (habanero chocolate, aceto e sale affumicao- BBQ SPECIAL), EXTREME FATALII (un'espolsione fruttatissima con punte hot tipiche dello yellow fatalii!) Dimensioni scatola: 142 (l) x 102 (p) x 40 (a) mm  

Sale aromatizzato all'aglio orsino smoky

€ 7,00

L'erba spontanea più bella della primavera cristallizzata in sale! Lo sapevi che la molecola che profuma l'aglio orsino è volatile e durante l'essiccazione perde completamente il sua aroma? Non temere: abbiamo trovato la soluzione! Lavoriamo in rapporto 1:1 aglio orsino e sale affumicato al faggio in modo da cristallizzare letteralmente la sua essenza e regalaretelo tutto l'anno!  Patate, focacce, sughetti, bistecche, carni bianche ringrazieranno! Attenzione! Non piccante! Confezionato in barattolino in cartone nero ricilato, completamente ricilabile. Ogni barattolo presenta un rivestimento ricilabile e impermeabile in alluminio per preservare il prodotto! 

Barattolino porta spezie

€ 3,00

Hai fatto il pieno di buste di peperoncino essiccato in fiocchi e non sai dove metterlo? Hai scorte infinite di profumi dell'orto ma non trovi un posto in cucina dove imbucarlo senza dimenticartene? Abbiamo cercato per tanto tempo una soluzione intelligente allo soccaggio casalingo delle spezie ed eccolo qui: il barattolino infinitamente ricilabile! Elegante barattolo nero ciclindrico assolutamente adatto a contenere le tue spezie preferite e pure amico dell'ambiente! La latta infatti è un materiale infinitamente ricilabile, sicuro, ermetico, che preserva i prodotti dalla luce e si consuma senza trattamenti: insomma le spezie si mangiano ma il barattolino resta! Non confezioniamo le spezie direttamente in barattolo perchè non è necessario cambiare confezione dopo aver terminato il prodotto: ti basterà ricaricare il barattolino con un'altra busta! Un barattolino è per sempre! ATTENZIONE NON ADATTO A CONTENERE SALE AROMATIZZATO  

L'agrodolce

€ 8,00

Abbiamo preparato questi peperoncini in agrodolce pensando a un antipasto delicato, a un'insalata croccante o a un panino co una marcia in più. I peperoncini che abbiamo scelto sono tutti Capsicum baccatum, con valori Scoville medio bassi (tutti intorno ai 30.000 SHU), dai Barra do Ribeiro agli Aji Amarillo, dai Blended Lemon ai Jamie fino agli Sugar Rush e gli Aji Norteno. Siamo dei grandi fan dei Capsicum baccatum: valori Scoville assolutamente gestibili, profumi fruttatissimi con tante sfumature diverse che, grazie alla delicatezza dell'agrodolce, diventano irrisestibili! Da provare in una bella insalatona (menzione d'onore al radicchio anche un po' amarotico: contrasto eccezionale!), vicino ad un hamburger, ma anche come aperitivo sfizioso!  L'agrodolce sfizioso che cambia ad ogni morso!

Blended Lemon

€ 8,00 € 6,00

Un sogno che diventa realtà! Se anche tu ami alla follia i Capsicum baccatum, con particolare predilizione per l'Aji lemon, ecco la sua versione bigger and sweeter: il blended lemon! Più grande e più carnoso del suo parente Aji Lemon e piccantezza più bassa: un'esplosione agrumata per i tuoi piatti a base di pesce, per un olio sorprendentemente aromatico e per una granella piccante da aggiungere alle tue ricette. Consigliato con: pesce, risottini leggeri, verdure e creme di stagione, cioccolato (why not?) Valori nutrizionali (100g): Energia 306 kcal - 1291 kJ; Proteine 11 g; Grassi 4,2 g; di cui saturi 2,1 g; Carboidrati 43 g; di cui zuccheri 22 g; Sale 0,02 g

THE BEST SURVIVAL HOT SALT KIT

€ 15,00

Più delicati di una polvere piccante, ma più briosi del sale purissimo, i nostri seasoning esaltano e colpiscono il palato senza troppo ferire. Abbiamo deciso di utilizzare solo sale integrale della salina di Pirano, che abbiamo scelto sia perchè è un autentico tesoro del mare, raccolto con metodi tradizionali, sia perchè è adriatico, come noi! Le spezie e i peperoncini, invece, sono sempre selezionati, piantati, raccolti e amati da noi di B-Orto Peppers. Consigli d’utilizzo: spolverizza dei grani di seasoning direttamente sul piatto bell’è pronto. Non esagerare con le dosi: testa il tuo palato! I nostri abbinamenti sono solo dei consigli: usa la creatività! Per accontentare gli indecisi abbiamo pensato a questo kit assaggio con 5 seasoning confezionati in provetta per assaggiare in gradazione cinque gusti diversi di sale aromatizzato da abbinare a tutti i tuoi piatti preferiti! Ogni Kit contiene cinque ampolle con cinque sali differenti ma i gusti sono leggermente variabili a seconda della stagionalità: si tratta sempre di cinque sapori diversi per garantire un assaggio di diversi peperoncini in scala di piccantezza!