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Olio ai semi d'uva aromatizzato al Naga Morich

Olio ai semi d'uva aromatizzato al Naga Morich

€ 10,00

E' arrivato l'olio hot!  Olio ai semi d'uva, uno degli olii più preziosi e salutari, con un punto di fumo altissimo, aromatizzato al Naga Morich essiccato, un peperoncino tostissimo! Abbiamo scelto un olio prezioso, delicato e quasi insapore per esaltare un peperoncino importante e farlo protagonista! Infuso a caldo, il Naga Morich arriva a scoppio ritardato per poi regalare una marea di piccantezza. Il Naga Morich è un peperoncino di origine bengalese, estremamente piccante (sfioriamo il milione di Unità Scoville) ma a rilascio rallentato. Il suo sapore è esotico e, a tratti, ricorda la frutta tropicale.  Perchè abbiamo scelto l'olio di vinaccioli? Perchè è l'olio di semi più ricco di acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale della serie omega 6. Perchè ha un punto di fumo alto, che ci permette un'infusione a caldo senza perderne proprietà. Perchè è insapore e non sovrasta le note dei peperoncini infusi! L'olio piccante è un must della cucina italiana e anche noi non potevamo rinunciare a questa infusione da dosare goccia dopo goccia, con umiltà! Abbinalo alla pizza, ai sughi, alla carne o alle verdure grigliate!  La confezione, in cartone alveolare, acquistabile a parte, permette di conservalo al buio ed è anche una fighissima confezione regalo! Questo prodotto è numerato! Stavolta ne abbiamo fatti 60!

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Spectropia- Hot edition
-17%

Spectropia- Hot edition

€ 30,00 € 25,00

La prima volta che abbiamo pensato a un progetto piccante con Dj Aladyn e Andrea Pietrobon lo abbiamo fatto con le papille, i timpani e le pupille in fibrillazione. La prima volta che abbiamo pensato a un progetto insieme sapevamo che si sarebbe trattato di una salsa speciale, che avrebbe messo insieme senza troppi compromessi piccantezza, gusto, dolcezza e quelle vibrazioni che solo il peperoncino riesce a stuzzicare. Custodita in una box preziosa, disegnata da Andrea Pietrobon, ispirata alla musica di Dj Aladyn, la salsa Spectropia in edizione limitata, contiene alcuni dei nostri peperoncini preferiti: una cascata di jalapenos per dare cremosità, un fiume di Aji Norteno per la dolcezza e una colata lavica di Carolina Reaper perchè, in fondo, siamo persone serie. Un mix di varietà fermentate da dosare goccia dopo goccia in tutti i tuoi piatti preferiti, senza paura (ma con umiltà eh). Rende meglio se mentre si mangia si ascolta Dj Aladyn (lo trovi QUI!)  Perfetta su tutto ma menzione speciale per pizza, sughetti, grigliette, risotti, bloody mary (insomma su tutto) Scopri di più QUI  Nella magic box: salsa Spectropia, adesivo e scatola in latta disegnati da Andrea Pietrobon    

25,00

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Olio ai semi d'uva aromatizzato allo Yellow Fatalii

Olio ai semi d'uva aromatizzato allo Yellow Fatalii

€ 10,00

E' arrivato l'olio hot!  Olio ai semi d'uva, uno degli olii più preziosi e salutari, con un punto di fumo altissimo, aromatizzato allo Yellow Fatalii, il peperoncino più buono dell'orto! Abbiamo scelto un olio prezioso, delicato e quasi insapore per esaltare un peperoncino importante e farlo protagonista! Infuso a caldo, lo Yellow Fatalii conquista con una piccantezza alta ma non estrema e un profumo caratteristico, tra l'albicocca e la frutta secca. Perchè abbiamo scelto l'olio di vinaccioli? Perchè è l'olio di semi più ricco di acido linoleico, il più importante acido grasso essenziale della serie omega 6. Perchè ha un punto di fumo alto, che ci permette un'infusione a caldo senza perderne proprietà. Perchè è insapore e non sovrasta le note dei peperoncini infusi! L'olio piccante è un must della cucina italiana e anche noi non potevamo rinunciare a questa infusione da dosare goccia dopo goccia, con umiltà! Abbinalo alla pizza, ai sughi, alla carne o alle verdure grigliate!  La confezione, in cartone alveolare, permette di conservalo al buio! Questo prodotto è numerato! Stavolta ne abbiamo fatti 60! Puoi scegliere se acquistare solo l'olio EVO formato drop to drop oppure la confezione salvaluce per preservare l'olio dal sole!

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